I Gangster style, chiamati anche original gangster o old school sono uno stile di cocktail che fanno parte della classe Duo e Trio.
Caratteristiche I cocktail gangster, essendo principalmente duo cocktail, sono preparati con un distillato ed un liquore e serviti in bicchieri old fashioned. La caratteristica peculiare è la presenza di whisky di ogni tipo, amaretto o cognac (o anche brandy). Sono cocktail dal sapore intenso e il tenore alcolico alto. Etimologia Il nome deriva dall'uso di ingredienti tradizionalmente associati all'idea del gangster degli anni del proibizionismo o l'origine comune italiana del Liquore amaretto e della mafia. Inoltre il sapore secco e deciso rispecchia l'idea dell'uomo forte degli anni ruggenti.
Famiglie I gangster cocktail presentano una sola famiglia, quella della Triade (o trilogia criminale), composta da Godfather, Godmother e French Connection, caratterizzati dalla presenza dell'amaretto accompagnato da un distillato e il nome in stile mafioso.
Lista Sono riportati i principali cocktail appartenenti allo stile gangster: Rusty nail Sidecar Stinger Old Fashioned (appartenente anche agli ancestral) Rob Roy (appartenente anche ai Martini) Manhattan (appartenente anche ai Martini) Triade Godfather Godmother French Connection
Note
Categoria:Cocktail