Il Rueda è un vino DOC spagnolo prodotto tra la provincia di Valladolid, Segovia e Avila. Si trova in 57 comuni della provincia di Valladolid, in 17 di Segovia e 2 di Avila.

Uva Le varietà bianche: Verdejo (la varietà più importante per questo vino) Sauvignon Blanc Viura Palomino fino

Le varietà rosse: Tempranillo (varietà principale di uva rossa) Cabernet Sauvignon Merlot Garnacha

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