Biografia Laureato in scienze naturali presso l'università di Parigi e appassionato di botanica, Boulanger pubblicò nel 1903 uno studio sulla cultura artificiale del tartufo a seguito di vari esperimenti che portarono alla germinazione nell'annata 1902-1903. Boulanger continuò per alcuni anni i suoi esperimenti di cui scrisse relazioni in pubblicazioni scientifiche dell'epoca ma contestati da Louis Matruchot che sosteneva si trattasse di semplici funghi champignon e non di tartufi,
Nel 1895, assieme al fratello Édouard, aveva ereditato dal padre Alexandre il laboratorio farmaceutico Dausse che era stato fondato a Parigi da Amans Dausse, redattore di un memoriale per la preparazione degli estratti aromatici e un manuale per gli amanti del caffè. Trasmesso ai generi Ambroise Duboé e Alexandre Boulanger, padre di Émile, quello che era divenuto ormai una vera officina farmaceutica aveva sede ad Ivry, si estendeva su una superficie di metri quadri ed era conosciuto per i suoi preparati a base di erbe.
Boulanger aveva continuato, in parallelo ai suoi esperimenti botanici, a seguire e amministrare la Dausse insieme al fratello e l'aveva trasformata in una fabbrica che trattava non solo distillati di erbe ma anche prodotti di sintesi (comew ad esempio la folcodina) intessendo commerci con l'estero, e componendo un catalogo di prodotti che vantava circa elementi tra cui gli estratti delle piante che venivano coltivate in una tenuta di proprietà della Dausse, luogo privilegiato degli esperimenti di Boulanger, a Étampes, dove il biologo morì nel 1939.
Con alterne vicende e dopo varie scoperte nell'ambito della farmaceutica di sintesi, la fabbrica Dausse fu venduta dagli ultimi discendenti negli anni settanta del Novecento. Insieme ad altre case farmaceutiche il marchio è confluito nella multinazionale Sanofi.
Note
Bibliografia Bulletin trimestriel de la Société mycologique de France, Volume 30, 1914. Bulletin des sciences pharmacologiques, Volume 46, 1939. Emile Boulanger, Les mycelium truffiers blanc, Parigi, Imprimérie Oberthur, 1903 Giuliano Zirulia, L'industria delle Medicine, Edra Masson, 2015, .
Voci correlate Sanofi Tuber magnatum Folcodina
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