Biografia Fu istruito presso l'Università tecnica di Braunschweig e presso l'Università di Berlino. Nel 1878 fu nominato professore di botanica a Monaco di Baviera.
Hartig contribuì significativamente nella conoscenza della patologia vegetale. Prima delle sue indagini sulle fasi progressive della malattia degli alberi, poco o nulla si sapeva in questo settore, l'unico a saperlo era Hartig considerato, infatti, il fondatore della patologia arborea.
Hartig lavorò presso Eberswalde (1867-1878) e Monaco (1878-1901), principalmente nella patologia forestale. Ha descritto la rete Hartig.
Opere
Vergleichende Untersuchungen über den Wachsthumsgang und Ertrag der Rothbuche und Eiche im Spessart, der Rothbuche im östlichen Wesergebirge, der Kiefer in Pommern und der Weißtanne im Schwarzwalde, Stuttgart 1865. Die Rentabilität der Fichtennutzholz- und Buchenbrennholzwirthschaft im Harze und im Wesergebirge. Stuttgart 1868. Wichtige Krankheiten der Waldbäume. Beiträge zur Mycologie und Phytopathologie für Botaniker und Forstmänner, Berlin 1874. Die durch Pilze erzeugten Krankheiten der Waldbäume. Für den deutschen Förster. Zweite Auflage. Breslau: Morgenstern, 1875. Die Zersetzungserscheinungen des Holzes der Nadelholzbäume und der Eiche in forstlicher botanischer und chemischer Richtung, Berlin 1878. Lehrbuch der Baumkrankheiten, Berlin 1882. Lehrbuch der Baumkrankheiten, 2., verb. und vermehrte Auflage, Berlin 1889. 2nd ed. translated into English by William Somerville and H. Marshall Ward as Diseases of Trees, London 1894 Lehrbuch der Pflanzenkrankheiten. Für Botaniker, Forstleute, Landwirthe und Gärtner, 3., völlig neu bearbeitete Auflage des Lehrbuches der Baumkrankheiten, Berlin 1900. Das Holz der deutschen Nadelwaldbäume, Berlin 1885. Der ächte Hausschwamm (Merulius lacrymans Fr.), (Die Zerstörungen des Bauholzes durch Pilze I), Berlin 1885. 2nd ed.: Der echte Hausschwamm und andere das Bauholz zerstörende Pilze, 2. Aufl., bearbeitet und herausgegeben von Dr. C. Freiherr von Tubeuf, Berlin 1902. (con Rudolf Weber) Das Holz der Rothbuche in anatomisch-physiologischer, chemischer und forstlicher Richtung, Berlin 1888. Lehrbuch der Anatomie und Physiologie der Pflanzen unter besonderer Berücksichtigung der Forstgewächse, Berlin 1891. Die anatomischen Unterscheidungsmerkmale der wichtigeren in Deutschland wachsenden Hölzer, 4. Auflage, München 1898.
Famiglia Era figlio di Theodor Hartig (1805-1880) e nipote di Georg Ludwig Hartig (1764-1837). Fu il suocero di Karl von Tubeuf a sua volta micologo.
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