Persone August Gaul (1869-1921) – scultore tedesco Bartosch Gaul (1987) – allenatore di calcio tedesco con cittadinanza polacca Charly Gaul (1932-2005) – ciclista su strada e ciclocrossista lussemburghese David Gaul (1886-1962) – nuotatore statunitense Gilbert Gaul (1855-1919), propr. William Gilbert Gaul – pittore e illustratore statunitense
Altro Gaul – personaggio de La Ruota del Tempo The Dying Gaul – film del 2005 scritto e diretto da Craig Lucas