David Pollet (1988) – calciatore belga Eugène Pollet (1886-1967) – ginnasta francese Françoise Pollet (1949) – soprano francese Jacques Pollet (1922-1997) – pilota automobilistico francese di Formula 1. Jean Pollet (1912 – ...) – cestista svizzero Ludovic Pollet (1970) – allenatore di calcio ed ex calciatore francese