Hygrophorus atramentosus (Alb. & Schwein.) Haas & Haller (1978)
Descrizione della specie Cappello 3,5–8 cm, grigio ardesia con sfumature metalliche, da convesso a piano con centro ribassato. Margine sottile, sovente irregolare, a lungo involuto. Superficie decorata da fibrille radiali nerastre.
Lamelle Bianche, a volte con sfumature grigiastre. Annesse o decorrenti, abbastanza spaziate, sottili, unite da nervature sul fondo.
Gambo 4–6 cm x 8–20 mm, concolore al cappello nella porzione alta, tendente a schiarirsi verso la base. Cilindrico, pieno, leggermente ingrossato verso la base.
Carne Bianca, leggermente grigia sotto la cuticola.
Odore: lieve ma caratteristico. Sapore: dolce.
Spore 7-8,5 x 4,5-5,5 µm, ellittiche, lisce, bianche in massa.
Habitat Sotto abete rosso, eventualmente misto a faggio. In terreno calcareo. Raro, a piccoli gruppi. Il micelio fruttifica in autunno, tipicamente dopo quello di Hygrophorus camarophyllus.
Commestibilità Commestibile.
Specie simili In passato è stato talvolta considerato una varietà cromatica del più noto e più comune Hygrophorus camarophyllus dal quale però si distingue, oltre che per il colore grigio anziché bruno, per l'aroma diverso e la crescita più tarda. È confondibile anche con lHygrophorus marzuolus, che tuttavia cresce solo in primavera. È morfologicamente simile allHygrophorus calophyllus che tuttavia si distingue facilmente per il colore rosa delle lamelle. Attenzione a non confonderlo con lHygrophorus agathosmus il quale, a differenza delle tre specie precedenti, è di qualità alimentare scadente e presenta un tipico odore di mandorle amare.
Etimologia Dal latino Atramentus = liquido nero (per il suo colore).
Sinonimi e binomi obsoleti Hygrophorus camarophyllus ss. Bresadolae Hygrophorus camarophyllus var. atramentosus (Albertini & Schweinitz) Papetti
Note
Altri progetti
Collegamenti esterni
Categoria:Funghi commestibili Categoria:Hygrophoraceae Categoria:Taxa descritti nel 1978