La galattochinasi è un enzima del gruppo delle transferasi che catalizza la seguente reazione:
ATP + D-galattosio = ADP + α-D-galattosio 1-fosfato
Utilizza una molecola di ATP, che viene convertita in ADP. Si tratta della prima reazione del cosiddetto pathway di interconversione glucosio-galattosio, che permette l'ingresso del galattosio nella via glicolitica.
Bibliografia Cardini, C.E. e Leloir, L.F. Enzymic phosphorylation of galactosamine and galactose. Arch. Biochem. Biophys. 45 (1953) 55–64. Neufeld, E.F., Feingold, D.S. e Hassid, W.Z. Phosphorylation of D-galactose and L-arabinose by extracts from Phaseolus aureus seedlings. J. Biol. Chem. 235 (1960) 906–909. Wilkinson, J.F. The pathway of the adaptive fermentation of galactose by yeast. Biochem. J. 44 (1949) 460–467.
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