Carriera Nato nel 1994 a Palermo, si avvicina al ciclismo relativamente tardi, iniziando a correre a livello agonistico a quasi 20 anni. Gareggia come Under-23/Elite dal 2015 al 2019, prima con la valdarnese Team CP 85, poi con la bresciana Delio Gallina, poi con la reggiana Beltrami TSA Argon 18 e infine per due stagioni con la lucchese Gragnano Sporting Club; ottiene diversi successi, in particolare una tappa al Tour de Bulgarie nel 2016, la Coppa Bologna nel 2018 e il Tour of Albania e la Milano-Rapallo nel 2019, stagione in cui da Elite coglie sette successi.
Negli ultimi mesi del 2019 è stagista alla Nippo-Vini Fantini-Faizanè. A 26 anni, nel 2020, passa professionista con la Bardiani-CSF-Faizanè: in stagione partecipa alla Milano-Sanremo, al Giro di Lombardia e al Giro d'Italia, che conclude al 109º posto. Nel 2021 ottiene il primo successo da professionista, sprintando al Poreč Trophy a Torre, e si piazza terzo nella tappa di Sestola al Giro d'Italia.
Ad agosto 2025 viene annunciato il suo passaggio al Team Visma-Lease a Bike con un contratto biennale fino al 2027. Con la formazione olandese, l'atleta siciliano fa il suo debutto ufficiale nelle gare del massimo circuito UCI World Tour all'inizio della stagione 2026, partecipando al Tour Down Under in Australia.
Il 10 maggio 2026 centra la vittoria più prestigiosa della sua carriera (la sua seconda affermazione da professionista) trionfando nella 42ª edizione del Tro-Bro Léon. In quella che viene spesso definita la "Roubaix della Bretagna", per via degli insidiosi settori in sterrato, terra e pavé (noti come ribinou), Fiorelli si inserisce nel ristretto gruppo di testa venutosi a creare nel finale di gara. A 3 chilometri dal traguardo di Lannilis, piazza uno scatto decisivo con una perfetta azione da finisseur riuscendo a sorprendere i compagni di fuga, resiste al ritorno degli inseguitori e taglia la linea d'arrivo appena davanti alla volata del francese Alexis Renard e del britannico Lewis Askey. A fine gara dedicherà l'emozionante successo al suo storico scopritore Marcello Massini, venuto a mancare nei giorni precedenti.
Palmarès 2016 (Delio Gallina-Colosio-Eurofeed, una vittoria) 2ª tappa Tour de Bulgarie (Plovdiv > Kǎrdžali)
2018 (Gragnano Sporting Club, quattro vittorie) Trofeo Città di San Giovanni Valdarno Trofeo Tosco-Umbro Coppa Bologna Trofeo Viguzzolo
2019 (Gragnano Sporting Club, sette vittorie) Trofeo Learco Guerra 4ª tappa Tour of Albania (Valona > Saranda) Classifica generale Tour of Albania Trofeo Città di Rieti - Trofeo Sant'Antonio Gran Premio Comune di Cerreto Guidi Trofeo SS. Addolorata Milano-Rapallo
2021 (Bardiani-CSF-Faizanè, una vittoria) Poreč Trophy
2022 (Bardiani-CSF-Faizanè, una vittoria) 1ª tappa Sibiu Cycling Tour (Brezoi > Sibiu)
2026 (Team Visma-Lease a Bike, una vittoria) Tro-Bro Léon
Altri successi 2019 (Gragnano Sporting Club) Classifica a punti Tour of Albania
2024 (VF Group-Bardiani CSF-Faizanè) Classifica intergiro Giro d'Italia
2025 (VF Group-Bardiani CSF-Faizanè) Classifica a punti Giro d'Abruzzo
Piazzamenti Grandi Giri Giro d'Italia 2020: 109º 2021: 108º 2022: ritirato (5ª tappa) 2023: 113º 2024: 77º 2025: 89º
Classiche monumento
Milano-Sanremo 2020: 111º 2021: 47º 2022: 29º 2025: 69º
Liegi-Bastogne-Liegi 2026: ritirato
Giro di Lombardia 2020: ritirato 2021: ritirato
Competizioni mondiali Campionati del mondo gravel Veneto 2022 - Elite: 110º
Note
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