Carriera Club Cresciuto hockeisticamente nel e nei , a sedici anni si è trasferito in Germania, dove ha giocato nelle giovanili del Landshut prima (2015-2018) e dei Kölner Haie poi (2018-2019). Nel 2019 ha hatto il suo esordio in DEL2, la seconda serie tedesca, coi Wölfe Freiburg, con cui ha militato per due stagioni prima di passare agli Schwenninger Wild Wings, nella Deutsche Eishockey-Liga, con un accordo biennale. Nell'estate 2023, il contratto è stato prolungato per un'ulteriore stagione.
Nel maggio 2024 ha firmato per l'Hockey Club Bolzano ma il ritorno in una squadra italiana è durato solo una stagione: a maggio 2025 ha lasciato i biancorossi per firmare poche settimane dopo con l'ERC Ingolstadt.
Nazionale Con le selezioni giovanili azzurre ha giocato due edizioni dei mondiali Under-18 e tre dei mondiali Under-20.
La sua prima convocazione con la Nazionale maggiore risale al 2017 e dal 2021 ha preso regolarmente parte a tutti i tornei ufficiali: mondiali èlite 2021 e 2022, mondiali di Prima divisione Gruppo A 2023 e qualificazioni olimpiche per .
Vita privata Spornberger è cugino di un altro hockeista, Manuel Öhler.
Palmarès Giovanili Campionato italiano U18: 1 Vipiteno: 2014-2015
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