Lo stampo è un recipiente in cui si versa un liquido o impasto affinché, una volta solidificato, ne acquisti la forma. Gli stampi vengono generalmente adoperati per la preparazione di dolci, formaggi, e prodotti da forno (in quest'ultimo caso si parla di teglia). Gli stampi possono essere realizzati in vari materiali, fra cui metallo, plastica, silicone e ceramica.
Esistono inoltre degli stampi monouso in alluminio o carta e, sempre più spesso, sono dotati di una superficie antiaderente.
Note
Voci correlate Macchina per cialde Pirottino Tagliabiscotti Tartelletta Teglia Coppapasta
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