Il Cantone di Pézenas è una divisione amministrativa dell'arrondissement di Béziers.
A seguito della riforma approvata con decreto del 26 febbraio 2014, che ha avuto attuazione dopo le elezioni dipartimentali del 2015, è passato da 5 a 15 comuni.
Composizione I 5 comuni facenti parte prima della riforma del 2014 erano: Caux Nézignan-l'Évêque Pézenas Saint-Thibéry Tourbes
Dal 2015 i comuni appartenenti al cantone sono i seguenti 15: Abeilhan Alignan-du-Vent Castelnau-de-Guers Caux Coulobres Florensac Montblanc Nézignan-l'Évêque Pézenas Pinet Pomérols Puissalicon Saint-Thibéry Tourbes Valros
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Pezenas