Hot Ones Italia è stato un programma televisivo italiano di genere talk show in onda sulla piattaforma streaming RaiPlay dal 23 dicembre 2024 con la conduzione di Alessandro Cattelan nella prima edizione, e da Giulia Vecchio a partire dalla seconda. Dal 16 giugno 2025 alcune puntate vengono trasmesse in seconda serata su Rai 2.
Prodotto dalla Palomar, in collaborazione con Rai Contenuti Digitali e Transmediali, il programma è l'adattamento italiano della webserie statunitense Hot Ones, trasmesso su YouTube dal presentatore statunitense Sean Evans.
Format Ogni episodio del programma vede il conduttore e un ospite famoso consumare un tagliere con dieci alette di pollo (o un'alternativa vegetariana o vegana), condite con salse piccanti di intensità progressivamente crescente, mentre rispondono a una serie di domande. Il programma si apre con lo slogan: «Lo show con domande piccanti e alette di pollo ancora più piccanti».
Dopo ogni aletta, il conduttore pone una domanda all'ospite: l'intervista inizia generalmente con quesiti leggeri e diventa via via più approfondita, mentre l'aumento della piccantezza influisce progressivamente sulle reazioni dell'intervistato. Durante la registrazione sono disponibili bevande e altri alimenti lenitivi, come latte, acqua e pane, per attenuare gli effetti delle salse.
Nella maggior parte degli episodi è presente un solo ospite, sebbene in alcune puntate partecipino due o più persone o, in occasioni speciali, vengano servite soltanto cinque alette. Al termine dell'intervista gli ospiti possono promuovere i propri progetti. Coloro che non riescono a consumare tutte e dieci le alette vengono inseriti nella cosiddetta Hall of Shame ("Sala della vergogna").
Le salse piccanti Le salse sono ordinate in base al grado di piccantezza, misurato in unità della scala Scoville. K. V. Peter (ed), Handbook of Herbs and Spices Vol 1, CRC Press, 2001 ISBN 0-8493-1217-5, pag. 120 La prima salsa presentata è relativamente delicata, con una valutazione sotto le unità, mentre la salsa finale, denominata The Killer Sauce, ha una valutazione di oltre unità. Per tradizione, gli ospiti sono invitati ad aggiungerne una piccola quantità extra sull'ultima aletta, sebbene ciò sia facoltativo. +Tabella delle salse di Hot Ones ItaliaOrdineNome salsaPiccantezza1Ritorno di Fiamma2Black Jack Pepper3Sudore Criminale4La Lanciafiamme5Ascensore per l'Inferno6Eruzione Involontaria7Le Lacrime di Eros8La Regina di Scoville9La Lingua Is Lava10The Killer Sauce+
Edizioni EdizioniTitoloConduzioneRetePeriodoPuntateRegiaInizioFine1ªHot Ones ItaliaAlessandro CattelanRaiPlay23 dicembre 202430 maggio 202520Giuseppe Bianchi2ªGiulia Vecchio23 gennaio 202627 marzo 202615
Puntate Prima edizione (2024-2025) PuntataData di rilascioOspiti123 dicembre 2024Giulia De Lellis2Giorgio Locatelli310 gennaio 2025Benedetta Parodi e Fabio Caressa418 gennaio 2025Michela Giraud524 gennaio 2025Federica Nargi e Alessandro Matri631 gennaio 2025Edoardo Ferrario77 febbraio 2025Linus828 febbraio 2025Pinguini Tattici Nucleari97 marzo 2025Marco Belinelli1014 marzo 2025Riccardo Scamarcio1121 marzo 2025Rose Villain1228 marzo 2025Daniele Adani134 aprile 2025Selvaggia Lucarelli1411 aprile 2025Francesca Michielin1518 aprile 2025Benedetta Rossi162 maggio 2025Frank Matano179 maggio 2025Tommaso Cassissa1816 maggio 2025Fabrizio Biggio e Francesco Mandelli1923 maggio 2025Tananai2030 maggio 2025La Giss, Nikita e Spadino Seconda edizione (2026) PuntataData di rilascioOspiti123 gennaio 2026Giulia Salemi2Rocío Muñoz Morales330 gennaio 2026Gabriele Corsi4Nino Frassica56 febbraio 2026Paola Iezzi6Luis Sal76 marzo 2026Wad8Aurora Ramazzotti913 marzo 2026Lea Gavino10Pierluigi Pardo1120 marzo 2026Cristiano Caccamo12Andrea Pisani e Roberto Lipari1327 marzo 2026Maria Di Biase e Corrado Nuzzo14Norma's Teaching15Alessio Sakara
Note
Bibliografia