Isac Peltz (1899-1980) – scrittore e giornalista rumeno Friedrich Peltz (1844-1914) – architetto tedesco Nelson Peltz (1942) – uomo d'affari e investitore statunitense Nicola Peltz (1995) – attrice e regista statunitense Will Peltz, propr. William Peltz (1986) – attore statunitense