Nato in una modesta famiglia, compì gli studi ecclesiastici a Roma. Nel 1780 si trasferì in Francia come educatore in un collegio di figli della nobiltà transalpina. La rivoluzione lo portò a trasferirsi a L'Aia, dove introdusse il suo metodo didattico di istruire con espedienti ludici. In seguito portò la propria esperienza a Londra dove aprì un liceo gratuito per i figli degli esuli.
Tornò in Francia nel 1801 dove fondò alcuni istituti di istruzione aperti a tutte le classi sociali. Fu il promotore delle scuole a mutuo insegnamento. Le sue teorie vennero pubblicate e divulgate in tutta Europa. Ad Asti gli è stata titolata una scuola media intitolata L.C.GOLTIERI, in via Goltieri
Bibliografia AA.VV. Asti risorgimentale , Asti 1961
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