Lacido beta-idrossi-beta-metilbutirrico (o β-idrossi-β-metilbutirrato, HMB) è un metabolita dell'amminoacido essenziale leucina che viene sintetizzato nell'organismo e risulta noto per le sue proprietà anti-cataboliche. È stato scoperto dal Dr. Steven L. Nissen all'università dello Iowa . Nissen studiò questo metabolita come integratore alimentare. L'HMB fu trovato per la prima volta nei maiali e in piccole quantità nel pompelmo e nel pesce. Viene venduto sotto forma di compresse in sali di calcio (calcio-beta-idrossi-betametilbutirrato monoidrato). at GNC
Una ricerca pubblicata sul Journal of Applied Physiology ha mostrato che l'HMB può incrementare la massa e la forza muscolare. Un articolo del 2008 su Nutrition & Metabolism fa il punto sullo stato dell'arte delle ricerche fatte sull'HMB.
Le dosi standard utilizzate negli studi sono tra 1,5 e 3,0 g giornalieri suddivisi in 2 somministrazioni,
Ricerche La supplementazione con β-idrossi-β-metilbutirrato (HMβ) stimola l'ipertrofia del muscolo scheletrico nei ratti attraverso la via mTOR. Il β-idrossi-β-metilbutirrato (HMβ) può avere un effetto positivo in condizioni di catabolismo proteico in diversi tipi di muscolo scheletrico di ratti sani o sottoposti a setticemia sperimentale. L'assunzione di β-idrossi-β-metilbutirrato (HMβ) prima di un esercizio fisico pare eviti l'aumento della latticodeigrogenasi LDH. Il β-idrossi-β-metilbutirrato (HMβ) attenua la depressione della sintesi delle proteine muscolari indotta da lipopolisaccaride, dal fattore di necrosi tumorale, e dall'angiotensina II; suggerendo che l'HMB può essere efficace per attenuare l'atrofia muscolare in una serie di condizioni cataboliche.
La supplementazione cronica con β-idrossi-β-metilbutirrato (HMβ) incrementa l'attività dell'asse GH/IGF-I e provoca iperinsulinemia nei ratti.
Il β-idrossi-β-metilbutirrato (HMβ) riduce la perdita muscolare e del peso corporeo nella cachessia neoplastica sperimentale.
Note
Bibliografia
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