Tuber oligospermum (Tul. & C. Tul.) Trappe, (1979)
Descrizione della specie
Il corpo fruttifero è di colorazione biancastra che può variare fino al marroncino chiaro. La carne è marrone scuro, quasi priva di odore e con sapore forte, gradevole e dolciastro. La carne può variare dal marroncino chiaro al grigio-nerastro.
Microscopia Aschi, reca solitamente 2-3 spore fino a 4 spore, da piriformi a subglobosi, provvisti di un peduncolo corto, con parete spessa .
Habitat È un fungo non molto diffuso, fruttifica dall'autunno alla primavera, di solito in micorriza con conifere; ama climi caldi ed è tipico dei litorali marini sabbiosi.
Commestibilità Discreto commestibile da crudo, eccellente commestibile da cotto.
Sinonimi e binomi obsoleti Terfezia oligosperma Delastreopsis oligosperma Lespiaultinia requieni Tartufo biancastro.
Etimologia Dal greco oligos, poco, scarso e sperma, spora, seme, ovverso con poco seme.
Bibliografia
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Collegamenti esterni
Categoria:Funghi commestibili Categoria:Taxa descritti nel 1979