Carriera Giocatore Fece il suo debutto in Ligue 1 il 12 agosto 1989 con il Caen. In Coppa UEFA conta 14 presenze con Caen, Borussia Mönchengladbach e Lione. A queste apparizioni si aggiungono due presenze in UEFA Champions League, collezionate con il Lione.
Allenatore Nel 2006-2007 è stato l'allenatore in seconda del US Boulogne, passando nel 2008 sulla panchina del Gueugnon. Nel 2009-2010 è l'allenatore in seconda dello Stade de Reims. Nel 2010 ottiene il patentino da allenatore professionista e viene promosso allenatore della prima squadra. Nella stagione 2010-2011 la sua squadra termina al decimo posto in Ligue 2 e ai quarti di finale della Coppa di Francia. Viene riconfermato anche per la stagione successiva. Nella seconda annata alla guida del club arriva secondo in Ligue 2 e lo Stade de Reims viene quindi promosso in Ligue 1 dopo 33 anni di assenza dalla massima serie francese. Nella stagione 2013-2014 la sua squadra è tra le sorprese, ritrovandosi quasi sempre nelle zone alte della classifica e termina la stagione all'undicesimo posto in classifica. Ancora sotto contratto con lo Stade de Reims, il 23 maggio 2014 passa al Lione, che paga il club di provenienza 360 000 €. Dopo l'ottimo secondo posto ottenuto nella stagione d'esordio, il Lione di Fournier nella seconda stagione è un disastro: fuori dalla fase a gironi della UEFA Champions League, la squadra vicecampione si ritrova addirittura nona al termine del girone di andata. Le prestazioni a bassi livelli inducono i dirigenti ad esonerare Fournier il 25 dicembre 2015 e a sostituirlo col suo vice Bruno Génésio.
Statistiche Statistiche da allenatore Statistiche aggiornate al 30 dicembre 2015.
StagioneSquadraCampionatoCoppe nazionaliCoppe continentaliAltre coppeTotale% VittoriePiazzamento Comp G V N P Comp G V N P Comp G V N P Comp G V N P G V N P % 2010-2011 L2 38 12 13 13 CF+CdL 4+2 3+0 0+1 1+1 - - - - - - - - - - 10º 2011-2012 L2 38 18 11 9 CF+CdL 0+1 0+0 0+0 0+1 - - - - - - - - - - 2º (prom.) 2012-2013 L1 38 10 13 15 CF+CdL 1+1 0+0 0+0 1+1 - - - - - - - - - - 14º 2013-2014 L1 38 12 12 14 CF+CdL 1+2 0+1 0+0 1+1 - - - - - - - - - - 11ºTotale Stade Reims 152 52 49 51 12 4 1 7 - - - - - - - - 2014-2015 O. Lione L1 38 22 9 7 CF+CdL 2+1 1+0 0+1 1+0 UEL 4 3 0 1 - - - - - 2º lug.-dic. 2015 L1 19 7 5 7 CF+CdL 0+1 0+1 0+0 0+0 UCL 6 1 1 4 SF 1 0 0 1 Eson.Totale O. Lione 57 29 14 14 4 2 1 1 10 4 1 5 1 0 0 1 Totale carriera 209 81 63 65 16 6 2 8 10 4 1 5 1 0 0 1
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