Carriera Giocatore Difensore centrale cresciuto nelle giovanili della arrivando dal Giaveno Coazze che a sua volta lo ha prelevato dall'ATM società dilettantistica di Torino, nel 1995 va alla , poi al e al Casarano, quindi è acquistato dal Cittadella. Nel 1999 è ceduto al , dove gioca cinque stagioni e nel 2004 a parametro zero va alla , dove resta due anni prima di trasferirsi a titolo definitivo al nel 2006. Dopo un anno da titolare, torna a Treviso e nell'estate 2009 approda al , scegliendo la maglia numero 21. A gennaio chiede la cessione ed il 22 gennaio 2010 firma un contratto col Pergocrema, per poi passare al nel mercato estivo.
. In carriera ha totalizzato 191 presenze e 7 reti in Serie B.
Allenatore Nel 2012 inizia ad allenare i giovanissimi del e successivamente, dall'aprile 2013 è allenatore in seconda della prima squadra in Lega Pro. Dal dicembre 2016 al 2019 è stato osservatore per l'Inter.La rinascita di Pianu «Scouting per l’Inter e sogno la panchina» tribunatreviso.it
Inchiesta calcio-scommesse Il 6 giugno 2013, quando ha già terminato la carriera agonistica da diversi anni, è deferito per illecito sportivo nell'ambito dell'inchiesta sul calcioscommesse relativo al filone Bari-bis.
Il 16 luglio 2013 è prosciolto dalla Commissione Disciplinare Nazionale della FIGC a fronte di una richiesta di 3 anni e 6 mesi di squalifica da parte del procuratore Stefano Palazzi.
Il 26 luglio 2013 la Corte di Giustizia Federale squalifica il calciatore per 3 anni e 6 mesi.
Il 28 gennaio 2014 gli viene annullata la squalifica e viene prosciolto da ogni addebito in via definitiva dal TNAS.
Il 13 ottobre 2015 la Corte d'Appello di Bari lo assolve per non aver commesso il fatto, in merito all'ipotizzato reato di frode sportiva.
Nuovamente allenatore Il 18 dicembre 2017 diventa il nuovo tecnico del Calvi Noale, militante in Serie D.Calvi Noale, esonerato Soncin. Panchina a Pianu notiziariocalcio.com Al termine della stagione, lascia il club veneziano.https://www.gazzetta.it/Calcio/Serie-A/14-10-2025/william-pianu-intervista_amp.shtml
Dopo il calcio
Dopo aver smesso di giocare ha lavorato in un osteria a Mogliano Veneto. Ha fatto il commesso a Mestre e dal 2022 lavora come magazziniere presso Eservice .
A marzo del 2025 gli hanno riscontrato un linfoma non Hodgkin; dopo aver fatto cicli di chemioterapia e un trapianto autologo nel luglio 2026 è dichiarato guarito.
È sposato con Veronica e ha una figlia di nome Vittoria.
Palmarès Club Competizioni giovanili
Juventus: 1994-1995 Scudetto Primavera 1993-94 Juventus Torneo di Viareggio 1993-94 Juventus
Competizioni nazionali
Treviso: 2002-2003
Treviso: 2003
Note m
Collegamenti esterni