La procollageno-prolina 3-diossigenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: procollageno L-prolina + 2-ossoglutarato + O2 ⇄ procollageno trans-3-idrossi-L-prolina + succinato + CO2 L'enzima richiede Fe2+ ed ascorbato.
Bibliografia
Categoria:EC 1.14.11