È conosciuto per i suoi lavori con artisti fra i quali Phil Woods, Rahsaan Roland Kirk, Don Cherry, Chet Baker, Art Farmer, Dexter Gordon, Johnny Griffin e Mel Lewis. Dal 1972 al 1994 ha curato la direzione artistica del JazzFest Berlin. George Gruntz era anche un acclamato compositore e arrangiatore e lavorava a molte commissioni provenienti da altrettante numerose orchestre. Da molti è ricordato anche per aver fondato e diretto la George Gruntz Concert Jazz Band.
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Collegamenti esterni
Fonografia di George Gruntz, su fonoteca.ch Descrizione (Tedesco) e documenti del fondo GRUNTZ, George alla Fonoteca Nazionale Svizzera.