La Pitta di San Martino è un dolce natalizio tipico della Provincia di Reggio Calabria.
Ricetta Ingredienti
Pasta di pane uovo strutto zucchero cioccolato amaro fondente fichi secchi noce sgusciate uva passa mosto o vino cotto
Preparazione
Tagliare tutti gli ingredienti a pezzettini impastarli con il vin cotto fare dei panetti e infornare a 180° per 30 minuti dopo cotti spennellarli col vin cotto. Aggiungere all'impasto una spolverata di garofano, cannella, e cacao amaro. Una volta freddi tagliarli a fette.
Note
Voci correlate Cucina calabrese Susumelle
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