La Delirium Tremens è una birra chiara belga, prodotta dall'industria della birra Huyghe a Melle.
Storia La Delirium Tremens è stata lanciata il 26 dicembre 1989. La birra ha un volume d'alcool pari al 8.5% e richiede tre diversi lieviti. È stata prodotta in bottiglie di ceramica, facendo pensare alle ceramiche di Colonia. L'etichetta descrive le varie fasi di « delirium tremens ».
Al palato offre delle punte acute d'amarezza, e rivela al naso un profumo maltato stupefacente. La sua conclusione si combina con un tono amaro e pepato senza alcuno tasto d'aggressività.
Nel 1992, la Confrerie de l'Eléphant Rose (Confraternita dell'elefante rosa) è stata creata per promuovere la Delirium Tremens ed altre birre di Melle.
Premi ottenuti La Delirium Tremens nel 1998, ha ricevuto la nomination al Best Beer in the World e è World Beer Championships (Campione del mondo delle birre) a Chicago nell'Illinois negli Stati Uniti d'America"A Welcome Home", Fritz Hahn, The Washington Post, 10 January 2003."Sip of the Week", Peter St. Onge, Charlotte Observer, 11 October 2006.. Stuart Kallen ha creato il primo spot nel The 50 Greatest Beers in the World (Le 50 birre migliori nel mondo).Stuart A. Kallen, The 50 Greatest Beers in the World, Replica Books, 1999. ISBN 0735100861, ISBN 978-0735100862
Birre Stagionali e Birre Speciali Delirium Noël (10% vol.) Delirium Nocturnum (9% vol.) Delirium Ultimum (vol. sconosciuto - prodotta nel 1999) Delirium Millennium (vol. sconosciuto - prodotta nel 2000) Delirium Christmas (10% vol.- prodotta dal 2006) Le Guillotine (10% vol.- prodotta nel 2009) Delirium Red (8.5% vol.) - Aromatizzata alla ciliegia Delirium Argentum (7.8% vol.) - prodotta nel 2014 in occasione del 25º anniversario del lancio di Delirium Tremens. Delirium Deliria (8,5% vol.) - prodotta una volta all'anno in occasione della Giornata Internazionale della Donna. Delirio (0,3% vol.) - versione analcolica della famiglia Delirium, lanciata ufficialmente nel novembre 2024.
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