Biografia
Allievo di Paolo Vasta viene ricordato, soprattutto, per una nuova tecnica di affresco su tela e su tavola, famosa e la Madonna e S. Francesco dell‘abside della Madonna degli Angeli di Acireale, affreschi del Grasso possono essere ammirati al Teatro San Carlo di Napoli, nel Palazzo arcivescovile di Messina e nel Palazzo Ciancio di Adrano. Autore di 58 tavole doppie, disegnate ad acquerello, raffiguranti piante e fiori tipici della Sicilia, pubblicate nel 1811 nell‘"Acis Hortus Regius" e commissionate dal chimico ed intellettuale acese Giuseppe Riggio.
Opere 1837, Veduta di Aci Reale, affresco su tavola, Reggia di Caserta 1848, Martirio di Sant'Erasmo, olio su tela, opera custodita nella chiesa di Sant'Egidio di Linguaglossa
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