Il bergaptene (5-metossipsoralene) è una sostanza appartenente alla famiglia degli psoraleni (molecole note anche con il nome di furocumarine lineari), che si trova principalmente nell'olio essenziale di bergamotto (l'essenza ne contiene in genere tra lo 0,4 e lo 0,7%Di Giacomo A. e Calvarano M. Il contenuto di bergaptene nell'essenza di bergamotto estratto a freddo Essenze Derivati Agrumari 48, 51, (1978)) e in molti altri oli essenziali agrumariHPLC profile of citrus essential oils from different species and geographic origin; Calvarano I., Calvarano M., Gionfriddo F., Bovalo F., Postorino E.; Essenze Derivati Agrumari 65, 488-502 (1995). È una sostanza fototossicaElimination of Furocoumarins in Bergamot Peel Oil; Francesco Gionfriddo, Enrico Postorino and Giuseppe Calabrò; Perfumer & Flavorist; Vol. 29 July/August 2004. Viene utilizzato nella cura di alcune forme di psoriasi.
Note
Bibliografia Luigi Mondello, Ildefonsa Stagno d'Alcontres, Rosa Del Duce, Francesco Crispo On the genuineness of citrus essential oils. Part XL. The composition of the coumarins and psoralens of Calabrian bergamot essential oil (Citrus bergamia Risso) Flavour and Fragrance Journal (1992)
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Categoria:Furanocumarine lineari