Big Tex era una statua alta 16 m che costituiva l'icona e la mascotte dell'annuale State Fair of Texas di Dallas, negli Stati Uniti.
Storia Il pupazzo indossava stivali, un cappello e una camicia le cui taglie misuravano rispettivamente 70, 75 e 180, nonché un paio di jeans XXXXXL.
Big Tex è stato presente ad ogni edizione della festa dal 1952 al 2012 quando, il 19 ottobre di quell'anno, è andato completamente distrutto durante un incendio. Venne ricostruito durante l'anno seguente.
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