Il pane parruozzo (termine derivante da "pane rozzo") è un tipo di pane tipico di Teramo. Di colore giallino per via dell'impasto di farina di mais. Viene confezionato in piccole pagnottine da mezzo chilo e solitamente si accompagna a verdure cotte Pane e pasta su politicheagricole.it.
Note
Voci correlate Cucina abruzzese Cucina teramana
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