L'European Beer Star Award è un premio creato nel 2004 dalle associazioni Private Brauereien Deutschland (birrifici posseduti da privati in Germania), Private Brauereien Bayern (birrifici posseduti da privati in Baviera), e Association of Small and Independent Breweries of Europe (associazione dei piccoli e indipendenti birrifici europei), per riconoscere la qualità e il gusto delle birre.
Prodotti e giuria Si possono registrare alla competizione le birre prodotte da piccoli produttori locali/regionali di tutto il mondo. Nel 2008 hanno partecipato 688 birre provenienti da 42 nazioni, non solo dall'Europa ma anche dal Nord America, Australia, Namibia, Perù, Brasile, El Salvador, Thailandia, Laos, Cile e Colombia.
I prodotti vengono giudicati da una giuria internazionale di esperti di birra. Nell'edizione del 2008 la giuria era composta da 65 esperti assaggiatori provenienti 16 paesi.
Registrazione e valutazione La registrazione dei concorrenti inizia ogni anno in aprile e si conclude in agosto. La degustazione al buio degli esperti ha luogo in ottobre. Inoltre i visitatori della fiera "BRAU Beviale" di Norimberga possono indicare la loro preferenza nel mese di novembre.
I criteri di valutazione sono principalmente la presentazione, l'aroma e il sapore. A seconda della categoria i prodotti devono soddisfare alcuni criteri specifici, come il colore, il corpo, la schiuma, la torbidezza, il sapore del malto e del luppolo.
I premi Dopo la valutazione, le birre vengono premiate nelle rispettive categorie con una medaglia di bronzo, d'argento o d'oro. Dopo la premiazione da parte degli esperti, i visitatori della fiera "BRAU Beviale" di Norimberga avranno l'opportunità di scegliere la loro birra favorita, fra tutte quelle premiate con la medaglia d'oro, in una degustazione al buio per il pubblico.
I premi vengono assegnati durante la BRAU Beviale in una cerimonia apposita, e nella stessa cerimonia viene anche premiata la birra scelta dal pubblico nella speciale categoria Consumers' Favourite.
Premi assegnati Altbier nello stile di Düsseldorf
Anno Medaglia Birra Birrificio Città 2007OroSchwelmer AltBrauerei SchwelmSchwelm, Germania ArgentoBarre AltPrivatbrauerei Ernst BarreLübbecke, Germania BronzoBoston AleBoston Beer CompanyBoston, USA 2008OroBarre AltPrivatbrauerei Ernst BarreLübbecke, Germania ArgentoBoston AleBoston Beer CompanyBoston, USA BronzoAlaskan AmberAlaskan Brewing CompanyJuneau, USA 2010OroBarre AltPrivatbrauerei Ernst BarreLübbecke, Germania ArgentoSchwelmer AltBrauerei SchwelmSchwelm, Germania 2011OroBarre AltPrivatbrauerei Ernst BarreLübbecke, Germania ArgentoBamberg AltbierCervejaria BambergVotorantim, Brasile BronzoShiner Old Time AltSpoetzl BreweryShiner, USA 2012OroOriginal SchlüsselHausbrauerei Zum SchlüsselDüsseldorf, Germania ArgentoBolten´s AltPrivatbrauerei BoltenKorschenbroich, Germania BronzoAltWarabizaSenboku, Giappone 2013OroAltWarabizaSenboku, Giappone ArgentoBamberg AltbierCervejaria BambergVotorantim, Brasile BronzoTreeHuggerTerrapin Beer CompanyAthens, USA
Birra affumicata Nell'edizione 2006 questa categoria aveva il nome di Rauchbier nello stile di Bamberga.
Anno Medaglia Birra Birrificio Città 2006OroGöller RauchbierBrauerei GöllerZeil am Main, Germania ArgentoWeiherer RauchBrauerei KundmüllerViereth-Trunstadt, Germania BronzoRittmayer Rauchbier (Raiterla)Brauerei RittmayerHallerndorf, Germania 2007OroHallerndorfer RauchbierBrauerei RittmayerHallerndorf, Germania ArgentoRedoak RauchRedoak BrewerySydney, Australia BronzoAlaskan Smoked PorterAlaskan Brewing CompanyJuneau, USA 2008OroRauchbierBrauerei RittmayerHallerndorf, Germania ArgentoSmoked AleRogue Ales BreweryNewport, USA BronzoRedoak RauchRedoak BrewerySydney, Australia 2009OroRauchbierBrauerei RittmayerHallerndorf, Germania ArgentoBamberg RauchbierCervejaria BambergVotorantim, Brasile BronzoGöller RauchbierBrauerei GöllerZeil am Main, Germania 2010OroAlaskan Smoked PorterAlaskan Brewing CompanyJuneau, USA ArgentoRauchbierBrauerei RittmayerHallerndorf, Germania BronzoWeiherer RauchBrauerei KundmüllerViereth-Trunstadt, Germania 2011OroKrenkerup RauchKrenkerup BrauereiSakskøbing, Danimarca ArgentoSmoked AleRogue Ales BreweryNewport, USA BronzoRauchbierBrauerei RittmayerHallerndorf, Germania 2012OroWeiherer RauchBrauerei KundmüllerViereth-Trunstadt, Germania ArgentoBamberg RauchbierCervejaria BambergVotorantim, Brasile BronzoPrykmestar Savu 5,5%Vakka-Suomen Panimo OsakeyhtiöUusikaupunki, Finlandia 2013OroWedding RauchBirrificio del DucatoRoncole Verdi, Italia ArgentoAlaskan Smoked PorterAlaskan Brewing CompanyJuneau, USA BronzoBamberg RauchbierCervejaria BambergVotorantim, Brasile
Birra al miele
Anno Medaglia Birra Birrificio Città 2004OroBlack HillPivovar Černá HoraČerná Hora, Repubblica Ceca ArgentoOdin-TrunkSchlossbrauerei Fürstlich Drehna der Germania BrauereiFürstlich Drehna, Germania 2005OroBlack HillPivovar Černá HoraČerná Hora, Repubblica Ceca ArgentoOdin-TrunkSchlossbrauerei Fürstlich Drehna der Germania BrauereiFürstlich Drehna, Germania 2006OroSamuel Adams Honey PorterBoston Beer CompanyBoston, USA ArgentoHochland HonigbierBrauerei Hofstetten KrammerSankt Martin im Mühlkreis, Austria BronzoBlack HillPivovar Černá HoraČerná Hora, Repubblica Ceca 2007OroKoning HoningStichting Noord-Hollandse Alternatieve BierbrouwersPurmerend, Paesi Bassi ArgentoHochland-BIO-HonigbierBrauerei Hofstetten KrammerSankt Martin im Mühlkreis, Austria BronzoSamuel Adams Honey PorterBoston Beer CompanyBoston, USA 2008OroDundee Honey BrownHigh Falls BreweryRochester, USA ArgentoHoney PorterBoston Beer CompanyBoston, USA BronzoHoney BlondeFirestone Walker BreweryPaso Robles, USA 2009OroHoney PorterBoston Beer CompanyBoston, USA ArgentoMidas TouchDogfish Head Craft BreweryMilton, USA BronzoMission Street Honey BlondFirestone Walker BreweryPaso Robles, USA 2010OroMission Street Honey BlondFirestone Walker BreweryPaso Robles, USA ArgentoBarbarBrasserie LefebvreQuenast, Belgio BronzoSamuel Adams Honey PorterBoston Beer CompanyBoston, USA 2011OroSamuel Adams Honey PorterBoston Beer CompanyBoston, USA ArgentoBrauhaus Honey Brown AleBrauhaus SternenFrauenfeld, Svizzera BronzoMidas TouchDogfish Head Craft BreweryMilton, USA 2012OroBarbarBrasserie LefebvreQuenast, Belgio ArgentoMidas TouchDogfish Head Craft BreweryMilton, USA BronzoOrkiszowe z MiodemBrowar KormoranOlsztyn, Polonia 2013OroHoneygoldGrauballe BryghusSilkeborg, Danimarca ArgentoKoning HoningStichting Noord-Hollandse Alternatieve BierbrouwersPurmerend, Paesi Bassi BronzoMelitaBirrificio La GastaldiaPieve di Soligo, Italia
Birra a bassa fermentazione prodotta con cereali alternativi Nell'edizione del 2008 la categoria si è chiamata birra a bassa fermentazione prodotta con cereali o in campi di coltura alternativi.
Anno Medaglia Birra Birrificio Città 2008OroGenesee BeerHigh Falls BreweryRochester, USA ArgentoHarnasCarlsberg Polska Sp. z.o.o.Varsavia, Polonia BronzoSonnenbräu Rheintaler Maisbier RibelgoldSonnenbräuRebstein, Svizzera 2009OroCerveza PilsenerIndustrias La Constancia S.a. de CV - Sabmiller PLC.San Salvador, El Salvador ArgentoCoedo BeniakaCoedo Brewery Kyodoshoji CorporationKawagoe, Giappone BronzoOkocim Premium PilsCarlsberg Polska Sp. z.o.o.Varsavia, Polonia 2010OroCoedo BeniakaCoedo Brewery Kyodoshoji CorporationKawagoe, Giappone ArgentoRechitskoe SvetloeSyabar Brewing CompanyMinsk, Bielorussia 2011OroBurger BeerEuropean FoodDrăgănești, Romania ArgentoIndian DunkelBoris BreweryJeju, Corea del Sud BronzoEdelgussBrauerei GusswerkSalisburgo, Austria 2012OroCoedo BeniakaCoedo Brewery Kyodoshoji CorporationKawagoe, Giappone ArgentoVikinga Negra - Indian DunkelBoris BreweryJeju, Corea del Sud BronzoAleksandryaOJSC KrinitsaMinsk, Bielorussia 2013OroRedoak Winter in the RyeRedoak BrewerySydney, Australia ArgentoSaison du TracteurMicrobrasserie Le Trou du diableShawinigan, Canada BronzoCambodia BeerKhmer BreweryPhnom Penh, Cambogia
Birra ad alta fermentazione prodotta con cereali alternativi Fino all'edizione del 2008 la categoria si è chiamata birra ad alta fermentazione prodotta con cereali o in campi di coltura alternativi.
Anno Medaglia Birra Birrificio Città 2007OroUnertl Bio-Dinkel WeisseWeißbräu UnertlMühldorf a.Inn, Germania ArgentoDistelhäuser DinkelDistelhäuser Brauerei Ernst BauerTauberbischofsheim, Germania BronzoLa BiancaApostelbräuHauzenberg, Germania 2008OroUnertl Bio-Dinkel WeisseWeißbräu UnertlMühldorf a.Inn, Germania ArgentoDistelhäuser DinkelDistelhäuser Brauerei Ernst BauerTauberbischofsheim, Germania BronzoGulpener Korenwolf white beerB.V. Gulpener BierbrouwerijGulpen, Paesi Bassi 2009OroIneditS. A. DammBarcellona, Spagna ArgentoDistelhäuser DinkelDistelhäuser Brauerei Ernst BauerTauberbischofsheim, Germania BronzoAlsfelder Landdinkel BioBrauerei AlsfeldAlsfeld, Germania 2010OroStörtebeker Roggen - WeizenStralsunder BrauereiStralsund, Germania ArgentoDistelhäuser DinkelDistelhäuser Brauerei Ernst BauerTauberbischofsheim, Germania BronzoSchalchner 5-KornWeissbräu SchwendlTacherting, Germania 2011OroDistelhäuser DinkelDistelhäuser Brauerei Ernst BauerTauberbischofsheim, Germania ArgentoUnertl Bio-Dinkel WeisseWeißbräu UnertlMühldorf a.Inn, Germania BronzoSchalchner 5-KornWeissbräu SchwendlTacherting, Germania 2012OroSchalchner 5-KornWeissbräu SchwendlTacherting, Germania ArgentoStörtebeker Roggen - WeizenStörtebeker BraumanufakturStralsund, Germania BronzoDistelhäuser DinkelDistelhäuser Brauerei Ernst BauerTauberbischofsheim, Germania 2013OroNeumarkter Lammsbräu DinkelNeumarkter LammsbräuNeumarkt in der Oberpfalz, Germania ArgentoRebuffoneManerba BreweryManerba del Garda, Italia BronzoSchalchner 5-KornWeissbräu SchwendlTacherting, Germania
Birra delle festività in stile tedesco Fino all'edizione 2009 questa categoria si chiamava semplicemente birra delle festività.
Anno Medaglia Birra Birrificio Città 2006OroCommerzienrat Riegele PrivatBrauhaus RiegeleAugusta, Germania ArgentoEgils PremiumThe Brewery Egill SkallagrimssonReykjavík, Islanda BronzoFaust FestbierBrauhaus FaustMiltenberg, Germania 2007OroCommerzienrat Riegele PrivatBrauhaus RiegeleAugusta, Germania ArgentoPfaffengoldPrivatbrauerei StöttnerMallersdorf-Pfaffenberg, Germania BronzoKaltenberg SpezialKönig Ludwig Schlossbrauerei KaltenbergFürstenfeldbruck, Germania 2008OroCommerzienrat Riegele PrivatBrauhaus RiegeleAugusta, Germania ArgentoFürstentrunkHofbräuhaus Traunstein Josef SailerTraunstein, Germania BronzoEittinger SpezialEittinger FischerbräuEitting, Germania 2009OroTrucht'linger DoppelbockHofbräuhaus Traunstein Josef SailerTraunstein, Germania ArgentoFaust FestbierBrauhaus FaustMiltenberg, Germania BronzoWiethaler Goldstoff HellBrauerei WiethalerNeunhof, Germania 2010OroCommerzienrat Riegele PrivatBrauhaus RiegeleAugusta, Germania ArgentoFestbierBrauerei WagnerMerkendorf, Germania BronzoFlötzinger Bräu Wies`n MärzenFlötzinger Brauerei Franz SteegmüllerRosenheim, Germania 2011OroSpezialbier EdelAktienbrauerei KaufbeurenKaufbeuren, Germania ArgentoFlötzinger Bräu Wies`n MärzenFlötzinger Brauerei Franz SteegmüllerRosenheim, Germania BronzoFestbierBrauerei WagnerMerkendorf, Germania 2012OroBrauer Schorschs HaustrunkHütt Brauerei BettenhäuserBaunatal, Germania ArgentoSpezialbier EdelAktienbrauerei KaufbeurenKaufbeuren, Germania BronzoWeihnachtsbierAlpirsbacher Klosterbräu GlaunerAlpirsbach, Germania 2013OroMüllerbräu FestbierMüllerbräuPfaffenhofen an der Ilm, Germania ArgentoGreif-Anna-FestbierBrauerei Josef GreifForchheim, Germania BronzoAktien EdelAktienbrauerei KaufbeurenKaufbeuren, Germania
Birra forte invecchiata in botti di legno