Il Sambuca di Sicilia bianco è un vino a DOC che può essere prodotto nel comune di Sambuca di Sicilia in provincia di Agrigento.
Vitigni con cui è consentito produrlo Ansonica (insolia o Inzolia) minimo 50%, altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, idonei alla coltivazione per la provincia di Agrigento, fino ad un massimo del 50%.
Tecniche produttive
Caratteristiche organolettiche colore: giallo paglierino più o meno intenso, talvolta con riflessi verdognoli; profumo: delicato, fine, intenso, caratteristico; sapore: secco, delicato, fresco;
Storia
Abbinamenti consigliati
Produzione Provincia, stagione, volume in ettolitri
Note
Voci correlate Sambuca di Sicilia (vino)
Categoria:Vini DOC del libero consorzio comunale di Agrigento Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Ansonica Categoria:Vini di Sambuca di Sicilia