I Gempilidi (Gempylidae) sono una delle molte famiglie dell'ordine Scombriformes. Le specie della famiglia sono note col nome di «sgombri serpente» o «escolar».
Descrizione Presentano le mascelle inferiori sporgenti, con denti vomerini di aspetto temibile. La pinna dorsale è doppia e talvolta si osservano alcune pinnule dietro le dorsali e l'anale. In due generi, da ogni lato del corpo, corre una duplice linea laterale. Benché somiglianti agli Scombridi più sottili, mancano sempre della carena ai lati della coda, che è presente in questi. Le loro carni sono generalmente oleose e perciò poco apprezzate come cibo, anche se talvolta vengono consumate. Una delle specie più diffuse è il ruvetto, Ruvettus pretiosus, lungo 1,8 metri, che s'incontra in tutte le acque a circa 800 metri di profondità. La specie più grande della famiglia, lo snoek (Thyrsites atun), cresce fino a 2 metri.
Distribuzione Carnivori e rapidi nuotatori, s'incontrano dappertutto nelle acque salate tropicali e temperate, solitamente in profondità, a eccezione di alcune specie che vivono presso la superficie. Nel mar Mediterraneo è presente solo la specie Ruvettus pretiosus.
Specie La famiglia comprende 24 specie viventi suddivise in 16 generi:
Genere † Eothyrsites Chapman, 1934 Genere † Krampusichthys † Krampusichthys tridentinus Calzoni, Giusberti & Carnevale, 2025 Genere † Laurinichthys † Laurinichthys boschelei Calzoni, Giusberti & Carnevale, 2025 Genere † Wudelenia † Wudelenia diabolica Calzoni, Giusberti & Carnevale, 2025 Genere Diplospinus Diplospinus multistriatus Maul, 1948, escolar striato Genere Epinnula Epinnula magistralis Poey, 1854, domine Genere Gempylus Gempylus serpens Cuvier, 1829, sgombro serpente Genere Lepidocybium Lepidocybium flavobrunneum (Smith, 1843), escolar Genere Nealotus Nealotus tripes Johnson, 1865, sgombro serpente nero Genere Neoepinnula Neoepinnula americana (Grey, 1953), pesce sacco americano Neoepinnula orientalis (Gilchrist e von Bonde, 1924), pesce sacco Genere Nesiarchus Nesiarchus nasutus Johnson, 1862, pesce gemma nero Genere Paradiplospinus Paradiplospinus antarcticus Andriashev, 1960, escolar antartico Paradiplospinus gracilis (Brauer, 1906), escolar gracile Genere Promethichthys Roudi escolar, Promethichthys prometheus (Cuvier, 1832), escolar roudi Genere Rexea Rexea alisae Roberts e Stewart, 1997 Rexea antefurcata Parin, 1989, escolar pinnalunga Rexea bengalensis (Alcock, 1894), escolar del Bengala Rexea brevilineata Parin, 1989, escolar lineacorta Rexea nakamurai Parin, 1989, escolar di Nakamura Rexea prometheoides (Bleeker, 1856), escolar reale Rexea solandri (Cuvier, 1832), pesce gemma argentato o pesce gemma Genere Rexichthys Rexichthys johnpaxtoni Parin ed Astakhov, 1987, escolar di Paxton Genere Ruvettus Ruvettus pretiosus Cocco, 1833, ruvetto Genere Thyrsites Thyrsites atun (Euphrasen, 1791), snoek Genus Thyrsitoides Thyrsitoides marleyi Fowler, 1929, snoek nero Genere Thyrsitops Thyrsitops lepidopoides (Cuvier, 1832), sgombro serpente bianco Genere Tongaichthys Tongaichthys robustus Nakamura e Fujii, 1983, escolar delle Tonga
In passato veniva classificato tra i Gempilidi anche l'escolar pinnalunga (Scombrolabrax heterolepis), attualmente classificato in una famiglia a parte, gli Scombrolabracidi.
Note
Bibliografia Gempylidae in FishBase.
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