Biografia Vissuto forse nel II secolo a.C., a giudicare dai frammenti delle sue opere Eutidemo si sarebbe occupato di dietetica.
Opere Fu autore di un Manuale di cucina, di un trattato Sul pesce salato e di un libro Sugli ortaggi, nel quale erano esposte le proprietà terapeutiche di vari tipi di verdura. Le tre opere sono citate da Ateneo, che ne ha conservato anche diversi frammenti, per un totale di una decinaAteneo, Deipnosophistae, II 58f; III 74b, 116a-c, 118b; VII 307b, 308e, 315f 328d,; IX 369e-f, 371a; XII 516c..
Note
Bibliografia C. Garcia Lazaro, Medici Graeci apud Athenaeum tantum servati, Madrid, Universidad Complutense, 1982, pp. 163–174.
Categoria:Medici greci antichi