Gyromitra gigas o Gyromitra montana è un fungo velenoso appartenente alla famiglia delle Gyromitre, simile alla Gyromitra esculenta, anche se più grosso e massiccio (da qui, gigas) e dal colore più chiaro della parte superiore.
Secondo alcuni studi effettuati da ricercatori dell'Università del Michigan, si è riscontrato che nella specie G. gigas e nella G. caroliniana vi è una minore presenza della tossina velenosa che caratterizza il genere Gyromitra. Ne resta sconsigliato il consumo. Le specie del genere hanno provocato avvelenamenti molto gravi ed anche mortali.
I nomi comuni di questo fungo sono: fungo della neve, falsa spugnola della neve, falsa spugnola gigante, cervello di vitello o naso di toro.
Note
Voci correlate Gyromitrina, una sostanza tossica presente in tutti i funghi del genere Gyromitra
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Categoria:Ascomycota Categoria:Taxa descritti nel 1878