Biografia Il padre, originario della Prussia Renana, e la madre, di Francoforte, furono sudditi tedeschi immigrati a Torino, dove risultano iscritti alla comunità evangelica in data imprecisata tra il 1870 e il 1880.
Carriera Giocatore Hess fu un giocatore della , ove giocò sia nella prima squadra che in quella riserve. Con la cosiddetta vinse la Seconda Categoria del 1905.Dizionario della grande Juventus, p. 94 Ha poi avuto un intermezzo alla nella stagione 1908-1909, prima di tornare alla Juventus.
Fece il suo esordio nella prima squadra juventina contro la , il 2 marzo 1908, in un pareggio per 1-1, mentre la sua ultima partita fu contro l', l'11 febbraio 1912, in una sconfitta per 4-0. In quattro stagioni in prima squadra collezionò 28 presenze senza segnare.
Dirigente Ritiratosi dall'attività agonistica nel 1912, entrò nei ranghi dirigenziali della Juventus, divenendo presidente dal 1913 al 1915 e, ulteriormente membro del consiglio d'amministrazione coprendo la carica vicepresidenziale, compiendo anche la funzione di direttore della sezione tennistica bianconera tra gli anni 1930 e 1940. Contemporaneamente, intraprese una brillante carriera da avvocato.
Statistiche Presenze e reti nei club StagioneClubCampionatoCompPresReti1907-1908 CIPC201909-1910 PC401910-1911 PC501911-1912PC170Totale 28 0
Palmarès Calciatore Club Competizioni nazionali Seconda Categoria: 1 Juventus II: 1905
Note
Bibliografia Renato Tavella, Dizionario della grande Juventus, Newton & Compton Editore, 2007 (edizione aggiornata)
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