Carriera Il 16 maggio 2012 Starke firmò un contratto col Bayern Monaco fino a giugno 2015.
Il 6 aprile 2013 vince la sua prima Bundesliga (il ventitreesimo titolo dei bavaresi) con sei giornate di anticipo rispetto alla fine del campionato. Il 25 maggio 2013 vince per la prima volta la Champions League, grazie alla vittoria per 2-1 nella finale contro il .Borussia-Bayern 1-2, festa con Robben sul filo di lana gazzetta.it Il 1º giugno 2013 vince anche la sua prima Coppa di Germania, ottenendo il treble con la compagine bavarese.
La stagione 2013-2014 si apre con la vittoria il 30 agosto 2013 della Supercoppa UEFA, ottenuta sconfiggendo ai rigori in finale la compagine londinese del Chelsea, dopo che i tempi supplementari si erano conclusi sul 2-2. Nel corso dell'annata la squadra bavarese conquistò altri tre titoli, la Coppa del mondo per club, la Bundesliga e la Coppa di Germania.
Il 26 aprile 2015 vinse il terzo campionato di fila con il Bayern.
Il 6 maggio 2017 tornò a giocare una partita col Bayern (a quasi 3 anni di distanza dall'ultima volta, che fu il 29 marzo 2014) in quanto nel tempo, passò dall'essere il secondo all'essere il terzo portiere dei bavaresi, stando dietro a Neuer e Pepe Reina prima e dietro allo stesso Neuer e Sven Ulreich dopo. Giocò nella vittoria interna per 1-0 del Bayern Monaco contro il Darmstadt, in cui si rende protagonista in positivo disputando una grande partita e parando un rigore ad Hamit Altıntop (tra l'altro ex della partita in quanto militò nel Bayern dal 2007 al 2011), risultando così decisivo per la vittoria di misura dei bavaresi.
Viste le defezioni di Neuer e di Ulreich per infortunio, Starke continua a difendere la porta del anche nell'estate 2017, durante le amichevoli precampionato, alternandosi con il giovane Christian Früchtl.
Il 21 settembre 2017, complice l'infortunio di Neuer e la convocazione di Christian Früchtl con la nazionale tedesca Under 17 per i mondiali di categoria in India, Ancelotti decide di reintegrarlo in prima squadra nonostante avesse dato l'addio al calcio per fare il preparatore dei portieri del Bayern. Il 9 dicembre, a causa del contemporaneo infortunio di Ulreich e Früchtl, gioca nella vittoria per 1-0 con l'Eintracht Frankfurt, tenendo la porta inviolata.
I tecnici del Fußball-Club Bayern München, in quell'occasione, hanno preferito lui al giovane portiere dell'under 21 che è rimasto in panchina. Il 1º luglio 2018 si è ritirato dal calcio giocato.
Statistiche Presenze e reti nei club Statistiche aggiornate al 13 dicembre 2017. StagioneSquadraCampionatoCoppe nazionaliCoppe continentaliAltre coppeTotaleCompPresRetiCompPresRetiCompPresRetiCompPresRetiPresReti1999-2000 Bayer Leverkusen IIRLW1 -2 - - - - - - - - -1 -22000-2001OLN22 -18 - - - - - - - - -22 -182001-2002RLN20 -30 - - - - - - - - -20 -302002-2003RLN22 -35 - - - - - - - - -22 -35ago.-dic. 2003OLN7 -8 - - - - - - - - -7 -8gen.-giu. 2004 Amburgo IIRLN2 -3 - - - - - - - - -2 -32004-2005 Bayer Leverkusen IIOLN19 -15 - - - - - - - - -19 -15ago.-dic. 2005RLN5 -6 - - - - - - - - -5 -6Totale Bayer Leverkusen II96-114------96-1142000-2001 Bayer LeverkusenBL00CG+CdL1+0 -2 + -0UCL+CU00 - - -1 -22001-2002BL00CG+CdL00UCL00 - - -002002-2003BL00CG+CdL00UCL00 - - -00ago.-dic. 2003BL00CG1 -4 - - - - - -1 -4gen.-giu. 2004 AmburgoBL2 -6CG - - - - - - - -2 -62004-2005 Bayer LeverkusenBL00CG+CdL0+1 -0 + -1UCL00 - - -1 -1ago.-dic. 2005BL00CG+CdL00CU00 - - -00Totale Bayer Leverkusen003-700--3-7gen.-giu. 2006 Paderborn 072.BL17 -22CG - - - - - - - -17 -222006-20072.BL30 -31CG2 -3 - - - - - -32 -34Totale Paderborn 0747-532-3----49-562007-2008 DuisburgBL31 -47CG2 -4 - - - - - -33 -512008-20092.BL24 -22CG1 -1 - - - - - -25 -232009-20102.BL31 -43CG3 -6 - - - - - -34 -49Totale Duisburg86-1126-11----92-1232010-2011 HoffenheimBL25 -37CG3 -1 - - - - - -28 -382011-2012BL33 -47CG3 -3 - - - - - -36 -50Totale Hoffenheim58-846-4----64-88 2012-2013 Bayern Monaco BL 3 0 CG 1 0 UCL 0 0 SG 0 0 4 0 2013-2014 BL 2 -3 CG 0 0 UCL 0 0 SG+SU+Cmc 1+0+0 -4 + -0 + -0 3 -7 2014-2015 BL 0 0 CG 0 0 UCL 0 0 SG 0 0 0 0 2015-2016 BL 0 0 CG 0 0 UCL 0 0 SG 0 0 0 02016-2017BL3 -5CG00UCL00SG003 -52017-2018BL20CG00UCL00SG - -20Totale Bayern Monaco10-810001-412-12Totale carriera301-380 18-25 0 0 1 -4 320-409
Palmarès Competizioni nazionali
Bayern Monaco: 2012-2013, 2013-2014, 2014-2015, 2015-2016, 2016-2017, 2017-2018
Bayern Monaco: 2012-2013, 2013-2014, 2015-2016
Bayern Monaco: 2012, 2016
Competizioni internazionali
Bayern Monaco: 2012-2013
Bayern Monaco: 2013
Bayern Monaco: 2013
Note
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Collegamenti esterni
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