Ha scritto diciassette libri, tra i quali Route 66: Strada madre, nel quale parla della storica U.S. Route 66. Wallis ha ricevuto il John Steinbeck Award, l'Arrell Gibson Lifetime Achievement Award, il Will Rogers Spirit Award e il Western Heritage Award. È stato candidato tre volte per il Premio Pulitzer.
Biografia Wallis frequentò l'Università del Missouri a Columbia e si trasferì a Miami, in Florida, nel 1978. Attualmente vive a Tulsa, in Oklahoma, con la moglie Suzanne Fitzgerald.
Opere Route 66: Strada madre (Route 66: The Mother Road) - 1990 Pretty Boy: The Life and Times of Charles Arthur Floyd - 1992 Mankiller capo Cherokee. Racconta la sua gente (Mankiller: A Chief and Her People) - 1994 Oil Man: The Story Of Frank Phillips & The Birth Of Phillips Petroleum - 1995 Way Down Yonder in the Indian Nation - 1997 The Lincoln Highway: Coast to Coast from Times Square to the Golden Gate - 2007 Billy the Kid: The Endless Ride - 2008 The Wild West: 365 Days - 2011 David Crockett: The Lion of the West - 2011
Filmografia parziale Cars - Motori ruggenti (Cars), regia di John Lasseter (2006) - voce di Sceriffo Cars 2, regia di Brad Lewis e John Lasseter (2011) - voce di Sceriffo Cars 3, regia di Brian Fee (2017) - voce di Sceriffo
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