Anneliese Uhlig (1918-2017) – attrice e giornalista tedesca naturalizzata statunitense Florian Uhlig (1974) – pianista tedesco Frank Uhlig (1955) – ex calciatore tedesco Gustav Uhlig (1838-1914) – filologo classico e educatore tedesco Helmut Uhlig (1942-2014) – cestista e allenatore di pallacanestro tedesco Henri Uhlig (2001) – ciclista su strada, ciclocrossista e pistard tedesco Oskar Uhlig (fl. XIX secolo) – pattinatore artistico su ghiaccio tedesco Theodor Uhlig (1822-1853), musicista, critico musicale e compositore tedesco Volkhardt Uhlig (1941) – ex cestista tedesco