Herbst in lingua tedesca significa "autunno", ma il termine può assumere anche altri significati.
Persone Johann Friedrich Wilhelm Herbst (1743-1807) – naturalista ed entomologo tedesco Eduard Herbst (1820-1892) – politico austriaco Karel Herbst (1943) – vescovo ceco Reinfried Herbst (1978) – sciatore austriaco
Geografia Stati Uniti d'America Herbst – census-designated place nella contea di Grant (Indiana)
Altro Steirischer Herbst – festival di arte contemporanea
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