Highland Brewing Company è un birrificio situato nelle isole Orcadi, in Scozia. È stato fondato nel 2005 da Rob Hill, che precedentemente ha lavorato all'Orkney Brewery e alla Moorhouse's Brewery. Le prime birre furono prodotte alla fine del 2004 negli impianti della Moorhouse, mentre la prima birra brassata nelle Orcadi è del gennaio 2006. Gli impianti di produzione sono situati nella vecchia latteria di Swannay Farms, su Mainland. Nel 2015 il birrificio ha cambiato il proprio nome in Swannay Brewery per rimarcare le proprie radici orcadi.
Birre
Orkney Best: bitter, 3,6% vol Dark Munro: dark mild ale, 4% vol Scapa Special: pale ale, 4,2% vol St Magnus Ale: scottish ale, 4,5% vol Orkney IPA: english IPA, 4,8% vol Orkney Blast: strong ale, 6% vol Orkney Porter: porter, 9% vol
Birre stagionali o ritirate Light Munro: mild ale, 3% vol Island Hopping: golden ale, 3,9% vol Orkney Stout: stout, 4,2% vol Old Norway: barley wine, 9,0% vol Staff Pint: bitter, 4,2% vol The Duke IPA: India Pale Ale, 5,2% vol Egilsay: american strong ale, 6,0% vol Christmas Light: bitter, 3,8% vol 770 Wheat Beer: hefeweizen 4,2% vol Black Sporran: porter, 4,7% vol Citra: golden ale, 3,9% vol Pale Ale: pale ale, 4,7% vol Strong Northerley, 5,5% vol Blues Beer: 3,8% vol Blues Festival: 3,9% vol Highland Games: 3,6% vol
Premi e riconoscimenti Champion Beer of Scotland Riconoscimenti assegnati dal CAMRA alle migliori birre scozzesi (Champion Beer of Scotland). Dark Munro - medaglia d'oro nel 2007 Scapa Special - medaglia d'oro nel 2008 e d'argento nel 2015 Orkney Best - medaglia di bronzo nel 2008 e d'argento nel 2012 Orkney Blast - medaglia d'oro nel 2010 Orkney IPA - medaglia d'oro nel 2012 e nel 2018 St Magnus Ale - medaglia di bronzo nel 2013
Note
Altri progetti
Collegamenti esterni
Categoria:Birre scozzesi