Carriera Giocatore
Inizi Cresciuto nel , fece parte della prima squadra nel campionato 1984-1985. L'esordio in campo avvenne nel torneo successivo, a 17 anni, grazie al mister Ottavio Bianchi che lo fece esordire prima in Coppa Italia (titolare in -Napoli 1-3), poi in Serie A il 15 dicembre 1985 in Sampdoria-Napoli (2-0), entrando in campo al 37' al posto di Luigi Caffarelli. In quell'anno collezionò 4 presenze in campionato e 7 totali.
Per la stagione 1986-1987 il Napoli lo mandò in prestito all', neopromosso in Serie A, e siglò i primi gol in massima serie, trovando più spazio. Tornò al Napoli che doveva affrontare la Coppa dei Campioni.
Nella stagione 1987-1988 gioca tre gare in Coppa Italia, il 16 settembre 1987 esordisce in Coppa dei Campioni al Santiago Bernabéu di Madrid, giocando l'ultimo quarto d'ora di Real Madrid-Napoli (2-0), primo turno d'andata. Nel mercato di riparazione, la società lo mandò ancora una volta in prestito in Serie B al , nei 2 anni successivi nuovamente a Empoli, poi all'.
Foggia e Fiorentina
L'estate 1990, il Napoli, nuovamente campione d'Italia in carica e in cerca dell'attaccante che sostituisse Andrea Carnevale, gli preferì 2 attaccanti di Serie B, Andrea Silenzi e Giuseppe Incocciati, e perciò Baiano venne ceduto definitivamente al . Coi pugliesi giocò 2 stagioni (1990-1992) con l'allenatore Zdeněk Zeman, che lo schierò nel tridente offensivo con Giuseppe Signori, Roberto Rambaudi. In rossonero realizzò 38 gol, ottenendo la promozione in Serie A e vincendo il titolo di capocannoniere del campionato cadetto con 22 gol Italy - Serie B Top Scorers Rsssf.com
L'estate 1992 passa per 10 miliardi di lire alla Fiorentina, che lo affiancò a Gabriel Batistuta. A Firenze, dopo il girone d'andata che vide i viola arrivare al 2º posto a Natale anche grazie ai gol della nuova coppia, nel girone di ritorno ci fu un calo di rendimento della squadra che portò alla retrocessione in Serie B.
Tornò in Serie B, perse la Nazionale, che vide la Fiorentina tornare subito in serie A. Chiuse la stagione con 4 gol. Nei successivi campionati la Fiorentina di Vittorio Cecchi Gori arrivò spesso fra i primi posti, e Baiano giocò in Serie A. Dopo aver vinto la Coppa Italia 1995-1996, all'inizio della stagione successiva si aggiudicò la Supercoppa Italiana, battendo il Milan.
Nazionale
Le prestazioni offerte nel biennio a Foggia gli valsero, sul finire del 1991, 2 presenze in Nazionale da parte del ct Arrigo Sacchi. Esordì da titolare il 13 novembre 1991 a Genova in Italia- (1-1). Chiamato per le qualificazioni al mondiale USA '94, venne escluso dalla lista dei 24 convocati al Mondiale.
Allenatore Nel 2009 inizia la carriera di allenatore e giocatore alla Sansovino squadra che milita nel campionato di serie D.Nonostante una squadra non all’altezza per la serie D porta la squadra ai play out ma non riesce a salvarla. Il 15 luglio 2010 diventa allenatore in seconda di Giuseppe Sannino al Varese in Serie B. Il 6 giugno 2011 segue Sannino diventando allenatore in seconda al , per poi seguirlo a Palermo il 6 giugno 2012. Lascia il ruolo il 16 settembre 2012, quando Sannino è esonerato. Torna in rosanero a seguito del ritorno di Sannino il 12 marzo 2013. Dal 1º luglio 2013 segue Sannino nello staff al ChievoVerona; a novembre lascia con l'esonero dello stesso Sannino.CHIEVO, Nello staff via Baiano, ecco Renato Buso firenzeviola.it
Il 24 novembre 2014 diventa allenatore dello Scandicci, club toscano militante nel campionato di Serie D, eredita una squadra in zona play out e a fine campionato arriva ai play off. Il secondo anno rimane sulla panchina del club toscano, ma il 20 ottobre si dimette da mister dallo Scandicci dopo il cambio della proprietà e dei programmi societari.
Il 12 ottobre 2016 diventa il nuovo tecnico del , in Serie D, in sostituzione dell'esonerato Ernestino Ramella. Nonostante la squadra seconda in classifica viene esonerato per divergenze con la proprietà dopo la 26ª giornata.
Il 5 luglio 2019 viene ufficializzato come nuovo allenatore della Primavera del Pisa.
Il 30 maggio 2022 l'Aglianese, società toscana di Serie D, comunica di avergli affidato la conduzione tecnica della prima squadra, a partire dal successivo 1º luglio. Porta la squadra a un nono posto finale a due punti dalla zona playout. Al termine della stagione non viene confermato, però il 3 ottobre seguente viene richiamato al posto dell'esonerato Ivan Maraia. La squadra è in difficoltà ma ne rialza le sorti portandola ad una salvezza tranquilla nel girone D dela serie D. Dopo la cessione del titolo sportivo alla Pistoiese, non viene confermato.
Il 3 marzo 2025 il Poggibonsi, squadra toscana di Serie D lo annuncia come nuovo allenatore.
Il 4 giugno 2025 il Follonica Gavorrano, squadra di Serie D, comunica di avergli affidato la guida tecnica della prima squadra a partire dal seguente 1° luglio. Il 4 novembre seguente con la squadra terzultima e in piena zona rossa, viene esonerato.
Presenze e reti nei club
StagioneSquadraCampionatoCoppe nazionaliCoppe continentaliAltre coppeTotaleCompPresRetiCompPresRetiCompPresRetiCompPresRetiPresReti 1984-1985 A - - CI - - - - - - - - - - 1985-1986 A 4 0 CI 3 0 - - - - - - 7 0 1986-1987 A 26 2 CI 6 1 - - - - - - 32 3 set.-nov. 1987 A 1 0 CI 3 0 CL 1 0 - - - 5 0Totale Napoli 5 0 6 0 1 0 - - 12 0 nov.-giu. 1988 B 24 4 CI 1 0 - - - - - - 25 4Totale Parma 24 4 1 0 - - - - 25 4 1988-1989 B 38+1 14+0 CI 5 1 - - - - - - 44 15Totale Empoli 65 16 11 2 - - - - 76 18 1989-1990 B 32 5 CI 1 1 - - - - - - 33 6Totale Avellino 32 5 1 1 - - - - 33 6 1990-1991 B 36 23 CI 4 1 - - - - - - 40 24 1991-1992 A 33 16 CI 1 0 CM 1 2 - - 35 18Totale Foggia 69 39 5 1 1 2 0 0 75 42 1992-1993 A 32 10 CI 4 1 - - - - - - 36 11 1993-1994 B 11 4 CI - - - - - - - - 11 4 1994-1995 A 27 2 CI 5 1 - - - - - - 32 3 1995-1996 A 28 11 CI 5 3 - - - - - - 33 14 1996-1997 A 21 2 CI 1 0 CdC 7 1 - - - 29 3Totale Fiorentina 119 29 15 5 7 1 0 0 141 35 1997-1998 PL 33 12 FACup+CdL 0+1 0+0 - - - - - - 34 12 1998-1999 PL 22 4 FACup+CdL 2+1 2+0 - - - - - - 25 6 1999-gen. 2000 PL 9 0 FACup+CdL 0+2 0+0 - - - - - - 25 6Totale Derby County 64 16 6 2 - - - - 70 18 gen.-giu.2000 B 15 1 CI 0 0 - - - - - 15 1Totale Ternana 15 1 - - - - - - 15 1 2000-2001 B 27 12 CI - - - - - - - - 27 12 2001-2002 B 31 10 CI 3 2 - - - - - - 34 12Totale Pistoiese 58 22 3 2 - - - - 61 24 2002-2003 C2 30 11 - - - - - - - - - 30 11 2003-2004 C2 25+3 11+1 - - - - - - - - - 28 12 2004-2005 C1 24 5 - - - - - - - - 24 5 2005-2006 C1 27+2Play-off 8+0 CI 1 0 - - - - - - 30 8 2006-2007 C1 10 4 CI 1 1 - - - - - - 11 5 2007-2008 C1 17+2Play-out. 3+0 - - - - - - - - - 19 3Totale Sangiovannese 140 43 2 1 - - - - 142 44Totale carriera 591 175 50 14 9 3 - - 650 192
Cronologia presenze e reti in nazionale
Statistiche da allenatore Statistiche aggiornate al 4 novembre 2025.
StagioneSquadraCampionatoCoppe nazionaliCoppe continentaliAltre coppeTotale% VittoriePiazzamento Comp G V N P Comp G V N P Comp G V N P Comp G V N P G V N P % 2008-2009 D 38+2Play-out. 11 12 15+2 CI-D 2 0 1 1 - - - - - - - - - - 15º (retr.) ott. 2014-2015 D 24+1Play-off. 7 10+1 7 CI-D 4 2 0 2 - - - - - - - - - - subentrato, 8º ago.-ott. 2015 D 8 1 4 3 CI-D - - - - - - - - - - - - - - esoneratoTotale Scandicci 33 8 15 10 4 2 0 2 - - - - - - - - ott. 2016-mar. 2017 D 20 10 4 6 CI-D - - - - - - - - - - - - - - subentrato, esonerato 2022-2023 D 38 12 14 12 CI-D 1 0 0 1 - - - - - - - - - - 9º ott. 2023-2024 D 29 10 8 11 CI-D 1 0 1 0 - - - - - - - - - - subentrato, 11ºTotale Aglianese 67 22 22 23 2 0 1 1 - - - - - - - - mar.-giu. 2025 D 8 3 1 4 CI-D - - - - - - - - - - - - - - subentrato, 9º ago.-nov. 2025 D 10 2 2 6 CI-D 3 1 1 1 - - - - - - - - - - esoneratoTotale carriera 178 56 56 66 11 3 3 5 - - - - - - - -
Palmarès Giocatore Club
Foggia: 1990-1991 Fiorentina: 1993-1994
Fiorentina: 1995-1996
Fiorentina: 1996
Individuale Capocannoniere della Serie B: 1 Foggia 1990-1991 (22 gol) Capocannoniere della Coppa Mitropa: 1 1992 (2 gol)
Note
Collegamenti esterni
Categoria:Calciatori della nazionale italiana