Persone Adalbero Fleischer (1874-1963) – vescovo cattolico e missionario tedesco Annet Fleischer (1979) – attrice, conduttrice televisiva e modella tedesca Bruno Fleischer ((1874-1965) – medico e oftalmologo tedesco Chad Fleischer (1972) – ex sciatore alpino statunitense Charles Fleischer (1960) – attore, doppiatore e comico statunitense Dave Fleischer (1894-1979) – animatore, produttore cinematografico e disegnatore statunitense Dean Fleischer Camp (1982) – regista, sceneggiatore, produttore cinematografico e montatore statunitense Heinrich Leberecht Fleischer (1801-1888) – arabista e orientalista tedesco Jennifer Fleischer (1984) – cestista statunitense naturalizzata israeliana Johann Fleischer, in tedesco Johannes Fleischer der Ältere, "il vecchio" (1539-1593) – teologo tedesco Max Fleischer, nato Majer Fleischer (1833-1972) – animatore e produttore cinematografico polacco naturalizzato statunitense Nat Fleischer, propr. Nathaniel Stanley Fleischer (1887-1972) – scrittore, storico e arbitro di pugilato statunitense Oskar Fleischer (1856-1933) – musicologo tedesco Paul Douglas Fleischer (1907-1959) – attore statunitense Randall Craig Fleischer (1958-2020) – direttore d'orchestra statunitense Rasmus Fleischer (1978) – giornalista svedese Richard Fleischer (1916-2006) – regista, sceneggiatore e produttore cinematografico statunitense Ruben Fleischer (1974) – regista, sceneggiatore e produttore statunitense Tilly Fleischer (1911-2005) – giavellottista tedesca Thomas Fleischer (1971) – ex ciclista su strada tedesco
Altro 12218 Fleischer – asteroide scoperto nel 1982 Anello di Kayser-Fleischer – sintomo della malattia di Wilson Fleischerite – minerale Fleischer Studios – casa di produzione di disegni animati