Carriera Club Cavinato ha iniziato a giocare a calcio a 11 all'età di 10 anni nella squadra della sua città. A 16 anni passa al calcio a 5 in una squadra della zona dove abitava, ed è rimasto per tre stagioni. In seguito si trasferì a Rio Grande do Sul e nel 2006 approda in Italia all' dove rimane per quattro stagioni. Nel 2010 passa all' con cui, nella stagione 2011-12, vince il suo primo trofeo: la Coppa Italia. Dopo quattro stagioni consecutive in Piemonte, il 4 luglio 2014 l'Acqua e Sapone ufficializza il suo acquistoEcco il primo acquisto per il 2014/2015: Diego Cavinato. E Zanchetta saluta acquaesaponec5.it. Dopo una sola stagione con gli abruzzesi, nell'estate del 2015 si trasferisce allo , con cui si impone anche nelle competizioni continentali. Il 13 giugno 2023, al termine della gara-2 della finale play-off, risulta positivo ai controlli antidoping. Sanzionato con una squalifica di tre anni, Cavinato rescinde il contratto con i lusitani e, nel gennaio 2024, fa ritorno in patria accordandosi con il .
Nazionale In possesso della doppia cittadinanza, Cavinato ha ricevuto la prima convocazione nella nazionale italiana nel 2010. È poi convocato alla Futsal Continental Cup 2014, torneo amichevole ospitato dal Kuwait.
Palmarès Competizioni nazionali
Asti: 2011-12
Asti: 2013-14
Sporting CP: 2015-16, 2016-17, 2017-18, 2020-21, 2021-22, 2022-23 Taça de Portugal: 1 Sporting CP: 2015-16
Competizioni internazionali
Sporting CP: 2018-19, 2020-21
Note