A partire dal 1885, fu assistente di Alphonse Milne-Edwards (1835-1900), e lavorò come tassidermista presso il Laboratorio di Mammalogia del Museo Nazionale di Storia Naturale di Parigi. Morì di una setticemia contratta nel corso di una dissezione.
Fu autore di un trattato sui mammiferi del Congo Francese, Étude sur les mammifères du Congo français (1897), e, assieme a Milne-Edwards, dell'opera Le rhinopithèque de la vallée du Haut Mékong (Rhinopithecus bieti, A. M.-E.) (1898) Google Books.
Il carnivoro africano noto come mangusta di Pousargues (Dologale dybowskii ) deve a lui il nome IUCN Redlist, Pousargues' Mongoose.
Note
Pousargues, Eugène de