Frikandel

La frikandel è un tipico piatto di origine olandese, diffuso anche in Belgio e in Francia, ivi conosciuto come fricadelle o fricandelle.

Consiste in salamelle impanate, che si realizzano con pezzi di carne avanzati da precedenti preparazioni; l'impasto realizzato è a forma della classica salsiccia. Dopo che la fricadelle è stata preparata, viene impanata e fritta, o in una friggitrice o in padella. La fricadelle può essere gustata con un contorno di patatine o in una mezza baguette.