Fu professore all'università di Heidelberg.
Biografia Dopo le scuole superiori Wilhelm Mai lo introdusse allo studio della botanica e della farmacia; se ne occupò per 12 anni e successivamente decise di studiare medicina ottenendo il dottorato nel 1816.
Già da studente cominciava a farsi grande la passione per l'insegnamento; alcuni temi trattati in quel periodo riguardavano la botanica e le opere di Cornelio Celso. Nel 1817 inizia la sua attività all'università di Heidelberg. Nel 1820 fu professore di materia medica, introdusse un corso di botanica farmaceutica, gestì i corsi di botanica tecnico-economica, e botanica forestale, tentò inoltre di avvicinare gli studenti ai temi a lui cari programmando numerose escursioni.
Kurt Sprengel chiamò Dierbachia una pianta sudamericana appartenente alla famiglia delle solanacee;Geschichte der Medicin im Alterthume: Mit Berichtigungen und Zusätzen versehen von Julius Rosenbaum. Aelteste Geschichte der Medicin bis zur empirischen Schule. il nome usato attualmente è Dunalia solanacea. Nonostante i traguardi raggiunti in campo didattico e scientifico non ottenne mai la cattedra ordinaria all'università; i dirigenti ritenevano infatti che per le materie da lui insegnate un filosofo sarebbe stato più competente di un medico.
Opere Tractatus botanico-medicus de Aconito, 1817. Grundriß der Recepturkunst, 1818. Handbuch der medicinisch pharmaceutischen Botanik oder systematische Beschreibung sämmtlicher officinellen gewächse, 1819. Flora Heidelbergensis, 1819/20. Anleitung zum Studium der Botanik, 1820. Die Arzneimittel des Hippokrates, 1824. Abhandlung über die Arzneikräfte der Pflanzen: verglichen mit ihrer Struktur und ihren chemischen Bestandtheilen, 1831. Repertorium botanicum. 1831. Flora Apiciana: Ein Beitrag zur näheren Kenntnis der Nahrungsmittel der alten Römer, 1831. Flora mythologica oder Pflanzenkunde in Bezug auf Mythologie und Symbolik der Griechen und Römer, 1833. Pharmakologische Notizen, für praktische Aerzte geordnet, 1834.
Note
Bibliografia Jochen Keidel, Deutscher Apotheker Verlag, 1983. Johann Heinrich Dierbach (1788-1845): Ein Beitrag zu Leben und Werk des Heidelberger Hochschullehrers (Quellen und Studien zur Geschichte der Pharmazie)
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