橘 知尚（たちばな の ともなお、生年不詳 - 応長2年（1312年）正月）は、鎌倉時代の公卿。左京大夫・橘知嗣の次男。官位は従三位・刑部卿。
経歴 亀山院政期に、大宮院蔵人や六位蔵人兼右衛門尉を経て、弘安7年（1284年）従五位下に叙爵し、父の知嗣が知行していた丹波守に任ぜられる。亀山院政期末の弘安10年（1287年）従五位上に叙せられた。
同年に伏見天皇が即位して皇統が持明院統に遷ると、翌正応元年（1288年）知尚は丹波守を解かれ、永仁2年（1294年）3月に刑部権大輔に任ぜられるが、8月には辞任するなど、官職面では不遇であった。
正安3年（1301年）大覚寺統の後二条天皇が即位すると、知尚は大膳大夫兼伯耆守に任ぜられ、嘉元元年（1303年）左京大夫、徳治元年（1306年）刑部卿と京官を歴任する一方、正安4年（1302年）従四位下、嘉元2年（1304年）従四位上、徳治3年（1308年）正四位下と順調に昇進した。
延慶4年（1311年）4月に従三位に昇叙され、平安時代中期の参議・橘恒平以来、橘氏の氏人としては328年ぶりに公卿昇進を果たした。同年8月21日に出家。法名は観知。最終官位は前刑部卿従三位。応長2年（1312年）正月薨去。
経歴 注記のないものは『公卿補任』による。 時期不詳：大宮院蔵人 弘安4年（1281年） 7月1日：六位蔵人、右衛門尉 弘安7年（1284年） 3月26日：従五位下（臨時）。5月6日：丹波守（父知嗣知行） 弘安10年（1287年） 7月10日：従五位上 正応元年（1288年） 8月27日：去丹波守 正応4年（1291年） 正月6日：正五位下 正応5年（1292年） 6月：服喪（父） 永仁2年（1294年） 3月4日：刑部権大輔。8月5日：辞権大輔 正安3年（1301年） 7月13日：大膳大夫。10月5日：兼伯耆守 正安4年（1302年） 2月28日：止守。日付不詳：従四位下。○月18日：止四品位記。○月29日：大膳大夫。10月24日：従四位下 嘉元元年（1303年） 10月29日：左京大夫 嘉元2年（1304年） 5月5日：辞大夫。6月2日：従四位上 徳治元年（1306年） 12月30日：刑部卿 徳治3年（1308年） 2月7日：正四位下。3月4日：辞卿 延慶4年（1311年） 4月15日：従三位。8月21日：出家（前刑部卿従三位） 応長2年（1312年） 正月：薨去
系譜 『系図纂要』による。 父：橘知嗣 - 正四位下、左京大夫 母：宗像浄恵の女 妻：不詳 男子 : 橘知国 - 従四位下、宮内大輔
参考文献 『公卿補任』2-421上 『公家事典』