藤﨑 忍（ふじさき しのぶ、1966年7月21日 - ）は、日本の実業家、著作家。株式会社ドムドムフードサービス代表取締役社長、株式会社WOWOW取締役監査等委員、カルチュア・エンタテインメントグループ株式会社社外取締役、ぷらっとホーム株式会社社外取締役。東京都墨田区出身、青山学院女子短期大学卒業。
経歴 東京都墨田区の向島にある煎餅屋に生まれる。地方議員だった祖父を持つ藤崎の家庭は、父親の山本賢太郎も都議会議員を務めた筋金入りの政治家一家で、母方の家業である煎餅屋のほかに不動産屋や保険代理店なども営んでいた。青山学院初等部、青山学院中等部、青山学院高等部、青山学院女子短期大学を卒業後、藤崎繁武（墨田区議会議員）と結婚。1989年に長男・こうきを出産し「人生にムダな経験は何ひとつない」ドムドムフードサービス社長・藤崎忍さんが働く女性に伝えたいこと、専業主婦として家事をこなしながら夫の政治活動を支えていたドムドムバーガー奇跡の復活劇の立役者が、渋谷109の店長時代にギャルから学んだこと。
2005年（平成17年）、夫が墨田区議会を5期務めた後、都議選に挑戦するも次点で落選。その後、夫は心筋梗塞で倒れてしまう【日刊ゲンダイ】ドムドムフードサービス 藤崎忍社長<1>専業主婦、居酒屋の女将を経て社長に。同年8月、39歳で初めて就職し、友人の母親が経営していた渋谷109内のアパレルショップ「MANA」（株式会社ブティックヤマトヤ）で店長を務め、年商約9000万円だった店をわずか4年で年商約2億円の人気店にまで急成長させた。
2006年（平成18年）6月、株式会社ブティックヤマトヤ専務取締役に就任。
2009年（平成21年）、選挙への再出馬に意気込む夫が脳卒中で再び倒れ、左半身麻痺で身体障害者1級・要介護4の認定を受ける。そんな厳しい状況のなか渋谷109のアパレルショップが経営方針を変えたことで仕事を失う。ブティックヤマトヤを退職【ニッポン放送】夫が病に倒れて、109のブティック店長になった主婦 藤崎忍・ドムドムフードサービス社長。
2010年（平成22年）、44歳で初めて転職し、ニュー新橋ビル内の小料理店にアルバイト店員として就業する就職経験ゼロの専業主婦から社長に！ドムドムバーガーをV字回復させた藤崎忍の経営論。
2011年（平成23年）3月22日、ニュー新橋ビルに家庭料理の居酒屋「そらき」を開業し、連日満席の繁盛店に成長させつつ、2号店を出店。同年11月、小玉産業株式会社と「そらき」が合併し、 同社の代表取締役に就任する【日本経済新聞】小玉産業株式会社 - NIKKEI COMPASS。
2015年（平成27年）、49歳のとき夫が他界【朝日新聞】藤崎忍さん、まさかのドムドム社長就任に“椅子から転げ落ちそうになった”。
2017年（平成29年）11月、株式会社レンブラント・インベストメント入社。株式会社ドムドムフードサービス出向。初めて提案した「手作り厚焼きたまごバーガー」がヒット商品となる【ニッポン放送】取締役会では反対意見が多かった「丸ごと!!カニバーガー」 ドムドムフードサービス・藤崎忍社長が明かす商品開発秘話。
2018年（平成30年）8月、52歳のとき株式会社ドムドムフードサービス代表取締役に就任。「丸ごと!! カニバーガー」がSNSでバズるなど、短期間で業績を回復させたことにより多数の取材『ドムドムハンバーガー』を大復活させた敏腕社長は、37歳で“初就職”した元専業主婦（週刊女性 PRIME）39歳で初就職、ドムドム藤﨑社長が語る社長の条件（日経ビジネス）「入社9カ月後の大抜擢｣元新橋の居酒屋女将がドムドムハンバーガーの社長になるまで（PRESIDENT Online）を受け世間の注目を集める。
2021年（令和3年）7月、ダイヤモンド社から初の著書『ドムドムの逆襲 - 39歳まで主婦だった私の「思いやり」経営戦略』を出版。同月10月、2冊目の著書『藤﨑流「関係力」これまで培ってきた関係力をフルに発揮し、成功へと導く』を出版ダイヤモンド社「ドムドムの逆襲」。
2022年（令和4年）日経ウーマン・オブ・ザ・イヤー2022「思いやり経営賞」を受賞ウーマン・オブ・ザ・イヤー2022発表！。
2025年（令和7年）6月27日、ぷらっとホーム株式会社社外取締役に就任【ぷらっとホームX】。同年11月、3冊目の著書『39歳、初就職。』を出版もと専業主婦が39歳で初就職。109、居酒屋を経てドムドム社長になった異色の経歴の著者、初のエッセイ『39歳、初就職。』が11月27日に発売！。
現在、カルチュア・エンタテインメントグループ株式会社社外取締役カルチュア・エンタテインメント グループ株式会社「役員一覧」、株式会社WOWOW取締役監査等委員を務める【日本経済新聞】「ドムドムバーガー」社長・藤崎忍氏 ギャルに経営学ぶ。
人物 趣味は料理、食べること、食べてもらうことが好きドムドムハンバーガー・藤崎 忍社長の“最愛レストラン”。社長が月イチで通う向島の焼肉店へ【後編】。 幼少期から政治家一家。1階に煎餅屋と選挙事務所を構える建物の4階に、兄弟を含めた家族6人で生活していた。よく煎餅屋の店頭に立つ母を手伝ったり、選挙に出馬する父の活動を応援した。 高校時代はハンドボール部のキャプテンを務める藤﨑流 関係力 藤﨑忍(著) - repicbook - 版元ドットコム。
ビジネス論 思い切った商品を出す時は過剰な議論をせず、大胆な発想のまま世に送り出す。開発会議では「私が責任を持つから、どんどん新しいアイデアを出して」と、社員の提案が通りやすい環境になるよう心がけている。 初めての就職先が「渋谷109」。同僚のギャル店員から“こだわらない心”を学んだ。その体験が9か月でドムドムフードサービスの社長に抜擢され、成功の足がかりになった【女性セブン】わずか9か月でドムドムフードサービスの社長に抜擢された藤崎忍さん 「渋谷109」の同僚“ギャル店員”から学んだ“こだわらない心”が成功の足がかりに。 自らを不安症を呼ぶ。自信がないから努力をして自信をつけていく。「自信はなくていい」とインタビューで答えている「自信はなくていい」ドムドムハンバーガー”元専業主婦社長”が語る、流れをつかむ働き方。
著書 『ドムドムの逆襲 - 39歳まで主婦だった私の「思いやり」経営戦略』（ダイヤモンド社、2021年7月7日） ISBN 978-4478113523 『藤﨑流「関係力」これまで培ってきた関係力をフルに発揮し、成功へと導く』（repicbook、2021年10月20日） ISBN 978-4908154331 『39歳、初就職。』（世界文化社、2025年11月27日） ISBN 978-4418226009
TVメディア 『カンブリア宮殿』（テレビ東京） 『ガイアの夜明け』（テレビ東京） 『激レアさんを連れてきた。』（テレビ朝日） 『ひかくてきファンです!』（テレビ朝日） 『カバン持ちさせてください!』（TBSテレビ） 『プレイングマネジャーの勇断』（テレビ東京） 『トップをねらわない店～1ヵ月おじゃまシマス～』（フジテレビ） 『金言Picks〜次なる起業家に、知恵をさずける』（TBSテレビ）
脚注
関連項目 東京都出身の著名人 墨田区出身の著名人 青山学院初等部出身の著名人 青山学院中等部・高等部出身の著名人 青山学院女子短期大学出身の著名人
外部リンク
ドムドムハンバーガー公式サイト 会社概要