ボボチャチャ（Bubur_cha_cha）は、マレーシアやインドネシア、シンガポールの朝食、及びデザートである。

概要 サゴヤシやサツマイモ、ヤムイモ、バナナ、ココナッツミルク、ニオイタコノキ、砂糖、塩で作る。

すりおろしたココナッツやココナッツクリーム、水を追加する事も有る。

ココナッツミルクの中で素材を調理し、熱くても冷たくても提供される。

マレーシアのペナン州では屋台でも提供される。

関連項目 インドネシア料理 マレーシア料理 シンガポール料理

脚注

注釈

出典

外部リンク Bubur cha cha. Rotinrice.com.