ベーコンと卵とチーズのサンドイッチ(BEC:Bacon, Egg and Cheese sandwich)は、アメリカ合衆国やカナダで一般的な、朝食として食される朝食用サンドイッチである。ベーコンと卵(通常はフライドエッグまたはスクランブルエッグ状)、チーズ、バター、トーストされたパンを主たる材料とする。ベーコンの代わりに別の肉を使ったり、チーズやパンの種類を変えたりした、多くの派生品が存在する。

派生 典型的なこの種のサンドイッチは、350キロカロリーで、脂肪を約20グラム含む。 A Complete Guide to Healthful Living p. 544低炭水化物の食事になるように工夫されたものもある。 米国では、ホットポケット(170kcal、脂質7g)やリーンポケット(150kcal、脂質4.5g)として包装食品にもされている。

関連項目 ベーコンサンドイッチ サンドイッチの一覧 ベーコンエッグ クロックマダム

参考文献