LEMONADE by Lemonica（レモネード・レモニカ）は、レモネード専門のブランドの登録商標である。
商標は日本および米国、中国、マドリッドプロトコル加盟の欧州諸国にて登記されている。
株式会社レモネード・レモニカは、石川県金沢市に本社を置く、スタンド型レモネード専門店 LEMONADE by Lemonicaなどを展開している日本の企業である。
概要 2017年11月に創業者・河村征治が石川県金沢市でスタンド型レモネード専門店「LEMONADE by Lemonica」を開店。
金沢随一のファッションビル「金沢FORUS（フォーラス）」にてパン専門店の片隅からスタートさせた店舗だったが、のちにフランチャイズ展開を開始し、2017年11月にフランチャイズチェーン運営を目的として株式会社レモネード・レモニカを設立。フランチャイズ展開を推し進める一方で、さまざまな実験店舗も展開している。
過去に、『LEMON by LEMONADE LEMONICA』を東京渋谷フクラスに出店し、アルコール類やレモンサワーにあう軽食も提供していたが、閉店した。
2022年9末現在、『LEMONADE by Lemonica』96店舗展開している。更に新しい形態として、イギリスロンドンにてポップアップ店舗を2022年6月から展開している。
沿革 2019年09月 マルガージェラートとコラボ 2020年02月 世界のパティシエ辻口博啓氏とのコラボ レモンケーキ販売開始 2020年07月 事前注文決済機能オリジナルスマートフォンアプリ「アプリチューモン」スタート 2021年08月 森永乳業株式会社とコラボ「ぶどうレモネード byレモニカ」 2021年09月 アップサイクルしたオリジナルジャムを開発「フードロス問題解決」へ 2021年10月 同社初のレモンサワー監修（販売：宝酒造株式会社） 2022年03月 同社1号店の金沢フォーラス1店リニューアルオープン 2022年07月 森永乳業株式会社とコラボ「ピンクレモネード by レモニカ」 2022年09月 96店舗目 LEMONADE by Lemonica 徳島アミコ店 グランドオープン
メニュー オリジナルレモネード ソーダレモネード アクアレモネード ピーチソーダレモネード キウイソーダレモネード フローズンレモネード
店舗
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脚注
外部リンク https://lemonade-by-lemonica.com