モモルジシンI（）または、3,7,23-トリヒドロキシククルビタン-5,24-ジエン-19-アールは、ツルレイシ（ニガウリ、ゴーヤー）に含まれる化学物質である。
1984年に福岡大学の安田らによって単離され性質が明らかにされたM. Yasuda, M. Iwamoto, H. Okabe, and T. Yamauchi (1984), A New Cucurbitane Triterpenoid From Momordica charantia, Chem. Pharm. Bull. volume 32, issue 6, pages 2044-2049。白色の結晶性固体で、化学式は、融点は125128であるN. M. Puspawati (2008), Isolation and Identification of Momordicin I from leaves extract of Momordica charantia L. . Jurnal Kimia, volume 2, issue 1, pages 53-56。
乾燥し粉砕した葉からジクロロメタンで抽出することができる。水には溶けず、メタノールには溶ける。
配糖体であるは未成熟の果実で生成するH. Okabe, Y. Miyahara, and T. Yamauci (1982), Studies on the Constituents of Momordica charantia L. Chem. Pharm. Bull., volume 30, issue 12, pages 4334-4340。
関連項目
モモルデノール
出典